Ingredientes:
1/2 kilo de judías verdes
1/4 kilo de gambas frescas
1 cucharada de harina
3 dientes de ajos, sal
Aceite, pimienta
Modo de hacerlo:
Se limpian las judías y se cuecen en agua y sal, mientras se pelan las gambas y se reservan , las pieles y cabezas se hierven en agua, (como un vaso mas o menos) se cuela y se reserva también.
En una cazuela, se refríen los ajos laminados y se añade la harina, dejar que se doren y añadir un poco del agua de cocer las gambas, si espesa mucho añadir mas, incluso del agua de cocer las judías, cuando este cremosa la salsa, echar las gambas y las judías, mezclar y añadir un poco de pimienta, probar de sal, se pueden decorar con huevos duros (yo no tenia ) y a comer.
32 comentarios:
Que ricas y ademas van muy bien para no engordar ahora que estoy de dieta me apunto a esa receta besitos...
¡Mmmm que rico!Me encantan las judias verdes con ajo.Un beso.
¡Que mezcla más rica Mamen! nunca las he probado, tendré que hacerlas cualquier día de estos, besitos.
Geminis, ya tenemos que ponernos a dieta cara al verano, asi que empezaremos por aqui, besos
Elisa verdad que estan ricas, y hay muchas formas de hacerlas, besitos
Mar estas las hice en casa antes de venir a Madrid, aqui tengo poco tiempo, besos guapa
Una receta muy ligera, que nos hace sentirnos mejor, cuando la comemos, ya que es baja en calorias. Besos
Pues sabes Mamen? tengo ya varios dias en los que me apetecen judias, pero no como normalmente las suelo hacer, asi que viendo tu receta con tu permiso me la llevo prestada y la haré en casa ¿vale?.
un besito y pasatelo bien por la capiiiiiiii :D
Precisamente mañana pondré judías y las suelo poner con jamón, pero les añadiré también gambas, pues tienen que estar buenísimas. Gracias por la idea.
Un abrazo.
Anna, normalmente ceno muy poco, pero unas judias, o espinacas, con o sin huevo, si las ceno, y asi estan muy buenas,besos
Merchi pues te aseguro que te gustaran, son suaves pero muy ricas, besos guapa
Nieves, yo las hago algunas veces con jamon, pero por variar, esta vez le puse gambas, besitos
ummm,me gusta mucho este plato,oye chicas como os poneis a dieta?!teniendo en puertas la semana santa,jajaja,yo no me resito con las torrijas,arroz con leche,natillas,jajaja,soy muy golosa ,x cierto saves hacer las tortitas de vacalao?porfa si saves me podrias pasar la receta,besos
Esta ya esta copiada, debe estar riquisima, y me ha entrao por los ojos na mas de verla, asi que que sepas que te copio la receta.
Un besazo preciosa
Beatriz, las tortillas de bacalao son muy faciles, mira en mi blog en aperitivos, y se pueden hacer con la mezcla de los encajes de camarones, tambien se pueden hacer un poco mas espesa, segun los gustos, las de camarones quedan mejor muy finas, espero haberte ayudado, besitos
Rosa hazlas porque repetiras, salen cremosas y muy ricas, besos
Yo también necesito de éstas recetas que tengo que depurar el organismo de tanto chocolate y tartas fondant, jajaja, una receta sencilla y que me gusta y si encima es sano pues aún mejor...
Un besote cariñoso de tu sobrina preferida
Estupendísima idea Mamen. Mira que yo siempre las acompaño con beicon o jamón serrano y no me había dado por hacerlo de esta manera. Gracias por la idea!!
Buen comienzo de semana,
Hola Mamen, como las judías me encantan creo que de esta forma tienen que estar muy ricas.
Saludos
Mar chocolatera, el chocolate es bueno pero con limitaciones, y no solo para los kilos que se cogen, sino porque te pueden salir granitos, asi que come verduritas que es mas sano, eso pasa por ser tu tia, que te riño con cariño, besitos preciosa
Monica, asi tienen menos calorias, y con la salsita cremosita esta riquisima, besos
Juan, las gambas las puedes cambiar por cualquier marisco, pero asi son mas faciles y se aprovecha el agua de cocerlas para la salsa, un beso
me encantan las gambas o camarones, son tan ricos y saludables, esta idea es muy buena, si en la foto se ve tan delicioso como sera tener este plato en la mesa umhhhh..
Besos !!
Ligeritas y sabrosonas,me encantan las juias.
Besos.
Hola maman, me gustan la judias me gustan las gambas ... seguro que me encanta tu plato
un beso
Mamen, que comico yo soy muuuuuyyyyy despistada y no me habia dado cuenta que tenia dos Mamen en mis contactos, tu con tu cocina exquisita y Mamen costurera que realiza labores espectaculares, perdona la confucion y luego vengo a buscar unas recetas buenisimas que vi hace un instante, un beso. Genny
No dejes de pasar a visitarme, siempre.
Carolina, si que estan buenas, y con la salsita gordita, quedan divinas, besos
Mesilda, hay que mezclar dulce y salado, que si no los michelines nos cogen cariño, besos guapa
Montse, pues mas facil no puede ser, si mis recetas no complican la vida, un beso preciosa
Genny, un despiste lo tiene cualquiera, y te visitare con todo cariño, un besito
Hola Mamen, QUE RECETAS!Y QUE PLATOS....GENIALES! besos.
Pero que ricas estan,yo las hago mucho,tambien con jamon es un plato que los niños comen bien...besos
Feli gracias, eres un encanto, y esta es mi recompensa, que mis platos gusten, un besito
Los niños y los mayores, estan buenisimas, yo tambien las hago con jamon, pero para variar, besos
Estas judias se ven apetecibles, no me gustan mucho pero de esta manera las tendré que probar.
Pasate por mi blog que hay un regalito para tí.
Besos
Esta receta me apetece un montón. Tiene una pinta magnífica
Mamen,te copio la receta para mi operacion trikini (sin el harina jajaja)
Besos
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