Un minuto de filosofía:
"Ojala que vivas,
todos los días de tu vida"
Ingredientes:
2 berenjenas
2 tomates, 1 cebolla
2 pimientos, 2 dientes de ajos
2 latas de atún, sal, aceite
Pimienta molida, queso rallado
Modo de hacerlo:
En una sartén se hace un refrito con los ajos, cebolla, pimientos y tomates, se salpimenta y se añaden las berenjenas cortadas a taquitos pequeños, se deja hacer a fuego suave, se añade el atún escurrido y se mezcla todo, se pasa el refrito a unas cazuelas individuales, y se cubren con queso enmental rallado, se meten al horno solo a gratinar.
31 comentarios:
Hoy va de berenjenas!!!jjjj,tiene que estar buenisimas así Mamen y encima gratinadas......tomo nota para probarlas!!
Un abrazo
hola soy ruben
que pinta tienen esas berenjenas gratinadas dan ganas de comerse la pantalla del ordenador.
besitos para cadiz
Uy, qué rico este plato, lo del gratinado en el horno tiene que estar buenísimo.
Besos,
Nuria
Hola Mamma....que fácil y que rico¡¡¡y tengo un montón de berenjenas para gastar y me parece que esto va a caer.Espero te lo pasaras tan bien como nosotros,a mi Mol le ha llegado mu dentro la mamma jajajaja.UN besote fuerte,ya os mando las fotitllos
Qué ricas Mamen, me imagino la fuente recién sacada del horno, humeante, y con ese gratinado ummmmm, se me hace la boca agua.
Un abrazo.
HOLA MAMEN , MUY BUENA RECETA ME A GUSTADO MUCHO TIENE QUE ESTAR MUY BUENA QUEDA ANOTADA, JOSÉ LUIS
Hola mamma Mamen. Qtal guapa? yo aquí, con internet que me va a pedales, snif
Me apunto la receta y me vuelvo a enganchar al velocidactil, que me gusta un montón.
En cuanto esto vaya mejor, te mando las fotos de la kedada.
Besos. Paula
Otra recetita facil y ricaaaaa , me llevo una cazuelica wapa te ha quedao divinaaaa.
Bicos mil y feli domingo.
Holaaaa, pero ya estás en casa? jo, no pierdes ni un minuto!! Espero que lo habreis pasado de órdago!! y yo me he acordado de vosotras, si que si. Como me dijiste ayer que me acercara a tomar café que ibais a ser tres a comer, evidentemente no pude ir pero os imaginaba tomando el cafelito a las tres, ayysss, jo, o por el curro o por obligaciones nunca puedo ir y no conozco a nadie, A NADIE maja, ya es delito.
En fin, hay más días que longaniza no?
Aprovecho para decirte que como siempre, esta cazuela de berenjenas me pone las pilas, te ha quedado riquísima!!
Un besooo
Mamen esa cazuelita no tiene desperdicio me encantan las berenjenas como sean, pero así son un espectaculo.
Un abrazo
mai
mamen buenisimo este plato ademas que las berengenas me encantan gracias por ponerlo un beso wapa
Cris ya ves como tenemos telepatia, pero de las dod formas se ven riquisimas, besos cielo
Hola Ruben, ¿eres el amigo de mi hijo? porque otro Ruben que sepa que soy de Cadiz no conozco.
Y las berenjenas son muy facilitas, asi que animate, un abrazo
Nuria el gratinado es el toque especial, cualquier cosa si se gratina gana mucho jajaja, pero en serio que estan ricas, besos
Hola Mol, que alegria veros juntos, espero que el viaje lo hicierais bien, y os recuerdo que en Malaga hay un IKA, (por lo del armario)jajaja.
Me encanto conoceros, sois una pareja muy alegre y guapa, si haceis una en Malaga o alrededores, me apunto, un beso
mamen te quedó un plato de primera!!! si apetece partir la pantalla...
Bexinos wapa.
Hola Pepe, este año estamos haciendo muchas recetas con berenjena, y esta esta muy rica, un abrazo
Paula, le dije a mi hijo que entrabas, pero no me acuerdo del seudonimo que me dijistes que usabas.
No hay prisas, cuando puedas, un beso preciosa
Nena si que es una receta facil, y a ti no se te resiste nada, menos esta, besos
Marisa, eramos 10, no me entendistes, y lo pasamos muy bien, fue una pena no poder conocernos, en cuanto tenga todas las fotos las pondre, aun estoy en Madrid, Mar es la que va camino de Cadiz, un beso guapa
Cristina, pues si te gusta la berenjena este plato te va a gustar, besos
Fely por dios, no me dejes sin ordenador jajaja, prefiero invitarte a comer, un beso cielo
Que delicia!!Y con lo que me chiflan a mi las berenjenas!!
Fijo que las pruebo de hacer!!
Un besino guapi.
Vanesuky.
mamen lo veo facil y sabroso ,esto seguro que cae pronto,besotes
Me encantan las berenjenas! Un placer volver a verte, y en la nueva foto estás todavía más guapa! Un besito y feliz semana.
¡Con lo que me gustan las berenjenas! Yo que siempre ando a base de ensaladas, vais a ser mi perdición.
Besitos
Que ricas las berenjenas gratinadas, me gustan mucho. Y como siempre, te han quedado genial.
Besitos.
Vanesuky, es muy facil y rico, pruébalo, besos guapa
Carmen, si que es sabroso, lleva un refrito y atun, eso le da un sabor muy rico, besos
Angie, que poco tiempo estuvimos, pero habra que repetir, la foto anterior era de hace 4 años, asi que habia que ponerse al dia, un beso paisana guapa
Marta, yo este año comi muchisimas berenjenas, y las hice de muchas formas, aun tengo que poner mas recetas, besos
Elisa, que encanto eres, yo solo hago comidas de diario, pero procurando que tengan calidad, besitos guapa
Me ha dado por cocinar berenjenas y tu receta me gusta muchísimo. Ya las estoy haciendo!!!!!!
Besos
Te quise dejar ayer un comentario pero Blogger no me dejaba, además no se veían las fotos.
Hoy por fín de puedo decir que este plato que encanta. Las berenjenas me pierden.
Besos
soy el de la kedada el hijo de sonia
besos
Cada vez que pones berenjenas, hago la receta, es que me encantan, y la receta, magnífica y sencilla a la ve, se van a chupar los dedos en mi casa, gracias¡¡
Ayer compré unoas berenjenas para hacer una lasaña de berenjenas, y ahora me enceuntro con esta receta tuya y ya no se cual hacer, hacerla piuenso hacerla, o esta semana o la que viene, pero ahora mismo meto la receta en una hoja de word para no olvidarme.
Tiene una pinta riquisima.
Un besazo Mamen
Rosa, este año las berenjenas estan de moda jajaja, las hay en todos los blog, pero hay que aprovecharlas, besos
Perol, a mi me gustan mucho y asi estan divinas, besitos
Rubi, hola guapo, me alegra que no te olvides de mi, un beso a la familia
Luisa, merece la pena hacerla, porque es facil y esta buenisima, besos
Rosa, tu no te prives y haz las dos, asi comparas y yo apunto la tuya, besos cielo
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