"El conocimiento acrecienta nuestro poder,
en la misma proporción en que disminuye
nuestro orgullo" (Bernard)
Ingredientes: Para 2 personas
100 gr. de Spaguettis negros
1 choco mediano,
1/4 de langostinos
1 cebolla grande
3 dientes, perejil, sal
Aceite, pimienta
Modo de hacerlo:
Poner una sartén grande con un fondo de
aceite y freír la cebolla y ajos muy picados a
fuego suave.
El choco ya limpio y troceado añadirlo al
refrito, y mientras se hace el choco, se pelan los
langostinos, si son de los que traen huevas en
la cabeza se le quita con la punta de una
cucharilla y se añade al sofrito, y se deja hacer.
(lo que se ve rojo, es lo que soltó las huevas que
traen en las cabezas)
Se añaden los langostinos, y se salpimentan,
se deja que todo coja sabor.
Mientras, se pone agua abundante con una
pizca de sal y unas gotas de aceite, para cocer
los spaguettis.
Cuando estén al dente se sacan y se les quita el
almidón bajo el chorro de agua caliente, ya
escurridos, se pasan a la Spaghettata.
Se hace un hueco en el centro de los spaguettis
y se añaden los chocos con la salsa.
Los spaguettis negros son tan insípidos
como los blancos, pero quedan muy bonitos.
42 comentarios:
Hola Mamen me encanta esta receta ... nunca compre los espaguetis negros ... y la verdad es de la combinación de colores anima mucho al plato ..... me llevo una ración pa mi ..jejejeje...que ricosss .... un besito guapa
Yo tampoco los he comprado nunca, pero la verdad es que apetecen mucho!! qué ricos!
¡¡Te ha salido genial!!
Están riquisimos, yo descubrí estos espaghettis al nero di sepia hace un año y desde entonces me chiflan.
Besos
Como me gustan estos spaguettis, pero nunca los he hecho con sepia, tendré que probar, se ven deliciosos.
Un beso
A ver si convenzo en casa de que están buenos y los pruebos porque seguro qeu lo estan, con ese saborcito a mar
besitosss guapaaa
Esta receta es ideal para la dieta, de vez en cuando, me la anoto, seguro que el saborcillo de los langostinos le da un punto riquísimo, como hace con todo y el colorcillo de los spaguetiss... de lo más atractivo, aunque yo sé yo si mi marido piensa igual, es cosa de preguntarle o soy capaz de comerme la olla entera jajaja.
Besotes.
Maman, tiene una pinta deliciosa... aunque la verdad es que yo y el marisco nos llevamos muuuuy mal... pero tiene una presentación estupenda!
Besotes
No los he comido nunca negros. Tienen una pinta extraordinaria. Un besazo.
Mira, mira, no conocía los espaguetis negros, y la receta, te ha quedado genial, que pinta....
me encanta esta receta mamen!! los spaguettis negros me chiflan , la probaré.
besitos
Guardame un platito que voy Mamen...lo que haga falta! ;-)
Ummmmmmmmmmm seguro que estaban deliciosisimoooooooooos se ven divinoooooos.
Aun no los he comprado y despues de ver estos creo que no tardare.
Bicos mil wapa.
Me encantan los spagettis negros. Te ha quedado un plato con un colorido muy bonito. Los langostinos y la sepia, ideales para este plato.
Besos.
Maravilloso el contraste de colores...
Yo los hago siempre con gulas, pero me ha gustado tu idea.
beso
Cómo me gusta esta plato, Mamen! Te ha quedado genial. Muchos besitos!
Muy ricos!!
A ver si un día me anímo y los preparo.
Besotes.
Deliciosamente deliciosos!!!
un biquiño
Suelo hacer muy a menudo éstos spaguetis y siempre gustan mucho en casa. A mi es que la pasta me encanta!!.
Por cierto me tiene enganchada el juego de tu hijo. Enhorabuena!
Un besito
Julia gracias,quedan muy bonitos, pero el sabor es igual que los otros, el sabor se lo dan los chocos, un besito
Locasita, la salsa de los chocos y langostinos les da un sabor muy bueno, y quedan muy vistosos, besos
Carmen Rosa, solo los comi asi con sepia (chocos) y la verdad es que estan buenisimos, besos
Cocinica, con sepia estan divinos, te lo aseguro, un beso
M.Jose, seguro que les gustan y como se ven distintos les picara la curiosidad, besos guapa
Promessa, prueba con poca cantidad, aunque yo creo que si les gustan las pastas, estas seguro que les gusta, besos guapisima
Maitasun, a mi lo que no me va mucho, es la pasta, pero con la sepia, te aseguro que me encanto, unm besote
Nati, si te gusta la pasta, estoy segura que te gustara, besitos
Pilar, otra forma de comer la pasta, aunque lo que le da el sabor es la sepia y la salsa, la pasta sola, no sabe a nada, un beso guapa
Toñi, es que los langostinos les da su punto, compralos de los que llevan rojo en la cabeza, es la hueva y es el sabor mas rico, besos
Lola, venga aqui te espero, un besito cielo
Nena, pues cuando lo vean en la mesa, se sorprenderan, pero veras como les gusta, un beso
Tienen una pinta deliciosa!!Me apunto a probar estos espaguttis.
Besets.
Jose, es verdad, queda preciosa la presentacion, y estaban ricos, besos
Paco, bonito ¿verdad? y sobre todo bueno, besos
Angie, gracias guapa, la verdad es que quedan muy bonitos, besitos
Ana, gracias guapisima, besitos
Amanda, animate, y dales la sorpresa, se quedan alucinados, besos
Pilar gracias, son faciles y ricos, un beso
Mamen, nunca he probado estos espaguetis pero viendo las fotos seguro que han de estar muy ricos.
Muy colorida la receta.
Buen fin de semana
Saludos
Piruleta, muchas graciias guapa, me alegra que te guste el juego de mi hijo, un abrazo
Mesilda, seguro que te gustan, un abrazo guapa
Juan, pruebalos, son muy ricos, un beso
Nunca los he probado pero con esta receta me dan ganas, te ha quedado estupenda.
Besitos
Mamen,
Nunca he comprado (o comido) espaguettis negros... Me copio tu receta para cuando los tenga a mano...
La receta es exquisita.
Gracias por compartir.
Besitos,
IDania
mamen este plato me encanta seguro nunca eh probado los espaguettis negros peor habra que probarlos ya porque platos como este entran por los ojos besos wapa
¡Ah que rico!
Me encanta el color y menos mal que has puesto que no dan ningún sabor porque nunca los he visto.
Besitos.
no se si me los comerán...solo con verlos tan negros...ufff igual ni me los comen, esta gente mia (que raritos que son..)solo comen con los ojos. y mira que tienen que estar ricos con esos ingredientes.
bexinos
Chic@s gracias a todos, estoy de canguro con mis nietos en Malaga, y aqui no tengo tiempo, asi que hasta el miercoles estare liada, os mando un beso a todos
Mamen que delicia de spaguettis...
Disfruta de los nietos y de Málaga.
Un besote
No los he probado nunca pero si que he visto recetas variadas con ellos en otros blogs y la verdad que resultan la mar de elegantes.
Besos,
Preciosos¡¡¡ realmente bonitos y con un contraste espectacular con esa fantástica salsa.
Gracias por esta delicia.
Abrazos.
Nunca he tomado esta pasta negra pero debe de estar buenísima además con esos langostinos más sabrosos todabía.
Gracias por la idea.
Bicos
fátima
Unos spaguetis de lo más originales y los ingredientes de lo más sabroso; así es difícil que no guste.
Besos
Con esa combinación de sepia y langostinos, tienen que estar buenísimos y el aspecto lo dice todo. Una receta estupenda, Mamen.
Un besín.
vaya platazo de pasta que has preparado y no lo digopor lo grande sino por lo rico y espectacular.
besos
Estos espaguettis me parecen magníficos. Aportan al plato un colorido sensacional.
Tu receta me parece de escándalo.
Besos.
Gracias a todo@s, ya estoy de vuelta, solo estuve unos dias con mis nietos, cuando mi hijo tiene que salir fuera de Malaga, me manda un S.O.S y nos ponemos en ruta los abuelos, mi nuera trabaja, y por la tarde necesitan ayuda.
Mientras podamos iremos, un beso y gracias por vuestros comentarios
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