"El que domina su cólera,
domina a su mayor enemigo"
(Lewis)
Ingredientes:
400 g. harina
250 g. de leche
200 g. de azúcar
150 g. aceite
150 g. zumo de naranja
3 huevos
3 sobres dobles de gaseosa(6)
La corteza de 1 limón
Azúcar y canela para espolvorear
Modo de hacerlo:
Batir los huevos junto con el azúcar
hasta que quede una crema espumosa,
añadimos la ralladura de limón,
el aceite, la leche y el zumo de naranja,
batimos todo bien,
si tienes mezcladora mejor.
Añadimos la harina tamizada
y los sobres de de gaseosa, mezclamos.
Encendemos el horno fuerte,
untamos un molde de horno
con margarina,
Poner la mezcla en el molde y
ponerle por encima de la crema
bastante azúcar y canela mezclada,
esto hará que le quede la costra tantípica y que es lo que le hace estar tan rico.
Meterlo en el horno, lo ponemos a 180º
durante 20-30 minutos,
sacar y dejar enfriar.
Esta coca es de Ana Mª del blog:
http://www.cocinandoentreolivos.blogspot.com
Un blog estupendo con recetas muy sanas
y variadas, visitarla si no la conocéis,
porque seguro que os quedáis allí.
Gracias Ana Mª me quedo una coca divina, nos encanto, y repetiré sin duda.
37 comentarios:
que rica mamennn me llevo la receta
si no le pongo los sobres de gaseosa con que lo puedo sustituir ¿ bicarbonato? O levadura?
Me encanta la coca de llanda, te ha quedado de lujo, me llevo un trocito. Besitos.
Cris no lo se, porque lo hice tal cual la receta de Ana Mª,
pero es facil de encontrar, lo compro en Mercadona, viene en una cajita con varios sobres dobles,
un beso
Madre mia Mamen las fotos hablan por sí solas.
No sabes lo bien que me vendría ahora mismo un trocito.
Besinos.
Lidia, gracias por la visita y bienvenida a mi cocina, un beso
Bego, si pudiera te lo mandaba, pero es que ya no quedan ni las migas jajaja, este lo hice el mes pasado, que esperaba a familiares y queria tener desayunos preparado, pero pienso repetir, porque estaba de muerte, de verdad, un besito guapisima
Qué rica Mamen.Y tengo los papelillos así que pa la cocina que voy que se me antojó.
Un besote preciosa
Mamen te ha quedado tremenda esta coca!!! Madre mía que pinta tiene, me llevo la receta y ya te contaré como me sale.
Besotes!!!
Riquísima, en mi zona se llama coca boba, me encanta.
Besos
Jo, guapa, ¡cómo tiene que estar estooooo!.
Mañana me paso por el Mercadona, que me queda cerca del trabajo, y compro esos papelillos, que lo tengo que probar.
Besotes, guapa.
por favor, que pinta más estupenda tiene esa coca! maravillosa!!!
un beso!
Me quedo con la receta, pues ya he hecho de estas y me han encantado, buscaba otra receta parecida para hacer una distinta.
Así que pronto caerá.
Una pinta buenísima.
Un besote.
Me llevo la receta, no me extraña que no te quedaran ni las migas con la pinta que tiene.
Besitos!!
Curra, hazla, no te arrepentiras, lo malo es que se come sin remordimientos jajaja, besos
Delicias, espero que la hagas y me cuentes, ya veras que no exagero, un beso cielo
Las recetas de Ana son éxito seguro. Te ha quedado perfecta.
Besos
Mariaten, pues ya habia oido lo de la coca boba, pero crei que era otra diferente, bueno es saberlo, besos
Morguix, hazla, veras cosa rica, y se generosa con el azucar, queda divina, besos
Me encanta como te ha quedado!! la he probado alguna vez y está riquísima
Tiene una pinta sublime!!!
que rica es esa coca!!! y te quedó de cine
hola Mamen, yo suelo hacer una coca, pero cambian los ingredientes algo, esta me parece maravillosa y creo que a mi hijo Javier, que las devora, le encantará que le haga una versión nueva de la coca. así, que te la copio para hacérsela.
Te he puesto en la lista de mis favoritos, con lo que espero poder verte con más frecuencia y no perder el contacto contigo.
Un beso
Madre mía Mamen, quien pillase un trozo ahora mismo para comérmelo con el café.Tiene una pinta riquísima y super esponjoso.
Un besito wapisima
Veda, gracias guapa, si que quedo rica, un besito
Jantonio, esta, esta muy buena, es perfecta para desayunos o meriendas, si no la quieres muy dulce le quitas la corteza y listo, un beso paisano
Begonia, literalmente jajaja, pero hare otra pronto y la comeremos con mesura, besos
Mese, es verdad, tiene una estupenda cocina, me alegra que te halla gustado, un besito
que pinta tiene.. ummm y con ese toque del zumo de la naranja que buena debe de estar
un saludo
Carmen, bienvenida a mi cocina, ahora me pasare por el tuyo, besitos
Vic, gracias por tu visita, me alegra que te guste, un beso
Toñi, si que quedo bonita, pero lo mejor es lo buena que estaba, un beso
Elena gracias, eres muy amable, me alegra que te guste, un beso
Esta de lujo Mamen!Es una coca exquisita.
Besets.
Pues me llevo tu receta, yo una vez la hice y fue un desastre total.La tuya te ha quedado estupenda.
Besitos guapa
hola Mamen, me ha gustado mucho esta coca, asi que he copiado la receta para hacerla, ya te contare, bsss.Sefa
Que gordo el bizcocho Mamen, se ve delicioso y con ese toque de naranja me lo imagino para no parar!
Besitos.
madre mia mamen que pinta tiene esta coca, se ve buenisima. besitosss
Mamen te ha quedado fabulosa, es una de mis favoritas, vamos que le meto mano en caliente y no puedo resistirlo, mi hijo la devora en la merienda y tu la has bordado se ve mmmmmmmmmm.
un abrazo querida
Hola Mamen. Doy fe de que eta coca está de vicio. Sé que la que has hecho te ha salido fabulosa, no puede ser de otra manera aunque no he tenido la suerte de probarla. Por esta zona se suele hacer mucho.
Se ve muy esponjosa y ten por seguro que me habría comido un gran trozo.
Saludos
Jolín, vaya súper coca!!! la verdad es que me la apunto, que tengo los sobres de gasificantes muertos de risa en casa.... jejejeje.
Besotes!!
Es muy parecida a la bica, tomo buena nota de los ingredientes que esta cae seguro...
un biquiño
Me alegro mucho de que os gustara, te ha quedado fantástica.Bss
Una cosilla la dirección del blog es
www.cocinandoentreolivos.blogspot.com o directamente www.cocinandoentreolivos.com
Mamen, tiene una pinta deliciosa. Esta receta me la copio ahora mismo ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Publicar un comentario