Un minuto de filosofía:"Si no podéis disfrutar leyendo
un libro repetidas veces,
de nada sirve leerlo una sola vez"
(Wilde)
Ingredientes:
Os pongo el postre que os prometí.
Para la masa:
6 cucharadas de harina
50 gr. de mantequilla
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de canela
1 pizca de sal
Para el relleno:
4 peras conferencia
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de canela
Modo de hacerlo:
En un bol poner la harina,
la mantequilla, la levadura,
la vainilla, la canela y la sal.
Se amasa con las manos y se pone
en un molde engrasado,
cubriéndolo todo,
Se pelan las peras y se les quitan
las pipas y durezas que tengan,
se van poniendo encima de la masa
en forma de gajos, como se ve en la foto,
cubriendo todo el molde hasta llenarlo,
en un bol se baten los huevos con
el azúcar, y luego se añade la leche,
se vierte todo sobre las peras dejando
que se mojen bien todas,
rociar con la canela molida,
poner el horno a 180º aprx.
ya se sabe que depende de cada horno,
dejar hasta que cuaje, debéis vigilarlo.
Se saca del horno haciendo la prueba
del palillo, y si se ve que ya esta hecho,
se pinta con mermelada de albaricoque,
yo le puse en este caso mermelada
de cerezas que me quedaba de
las que me mando mi AIG,
que era mi amiga Mese del blog:
perdidaenlacocina.blogspot.com
y la verdad es que nos encanto el
contrastes de sabores,
esta tarta la tengo hecha con manzanas,
pero con peras esta buenisima y mas suave.
Se puede comer fría o templada.
Espero que os guste tanto como a mi.
47 comentarios:
Tiene una pinta buenisima y seguro q el sabor no es menos. La verdad que me ha llamado la atencion nunca he comido una tarta de pera que la llevara si pero solo de pera no
Pero bueno,que quieres que te diga, me has dejado sin palabras!!! me parece una tarta espectacular!!!
Besotes
Que pinta tan tentadora, tengo que hacerla, siempre empleo manzanas.
bssss
Con peras nunca la he probado, y mira que me gustan, tiene que estar deliciosa.
Besos
Se ve espectacular..que rica!!
Saludos.
Qué rica tarta, Mamem, me encantan las peras así que en tarta seguro que me gustarán aún más.
Besitos
Hola Mameeen! nunca he hecho una tarta de peras fíjate! y tiene un aspecto fabuloso, me ha encantado!
Un besoooo
En vez de manzana, es tarta de peras, me gusta la amplitud para realizar tartas, e ideas nuevas, Enhorabuena.
Saludos
Tiene una pinta increible
Una ración por favor me da igual la temperatura
Besos
Uhmmmmm Mamen, yo un trocito frío, que esta tarta de peras tiene una pintaza bestial.
Te la copioooooooooo !! ;)
bicos
Gracias chic@s, estas vacaciones son a saltos, pero asi no me voy del todo jajaja, un beso a todos
Muy rica la tarta niña.
Me imagino que sera una tarta muy jugosa y por lo que se ve, muy rica .
FELIZ SEMANA.
Mamen, como no podía ser de otra manera un postre estupendo para terminar tu estupenda comida de celebración. un beso.
cosicasdulces.blogspot.com
Muy buena la tarta Mamen y un corte delicioso.
Saludos
Deliciosa... soy tu nueva seguidora, un abrazo de Doris desde Torrevieja
Mamen, se ve tan rica que dan ganas de irse a tu casa, tengo que hacerla porque parece que no es muy calórica,besotes
mmm que pinta,
un beso
Que pasada de tarta, tiene un aspecto increíble.
Estaría divina.
Un beso wapa.
la fruta en tartas es deliciosa, así con esta masa tiene que estar estupenda, muy rica¡¡¡¡¡¡¡
besitoss guapaaaaaaaaa
Divinaaaaaaaa no divinisimaaaaaaaaaa yo la hago con peras en almibar ye ne vez de lexe le pongo nata amoooooooos pa que sea mas ligth jis..jis.
Me llevo un caxin que hace tiempo que no la hago y se me ha antojaooooooo.
Bicos mil potita miaaaaaaa.
Anda que original, siempre he visto tarta de manzana, pero de peras nunca, se ve bien rica Mamen.
MUACKS
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Unnnnnn....que rica.....me enncantan este tipo de tartas, besos guapa
Vaya rica!!! De las de no dejar ni migaja. Me quedo a mirar más cocines riques. un besín.
En dos palabras: IM-PRESIONANTE!!!
Anotada!
Un besazo.
Una tarta digna de tener en cuenta...seguro que caerá que con esa pinta no se puede perder una de probarla.
bexinos wapa
Hola Mamen.
Quiero hacerte una pregunta.
¿Cuando dices; una cucharadita de vainilla?.
Perdoname pero yo la vainilla que conozco, es la de rama o el azucar vainillado.
¿Me podrias decir donde lo puedo encontrar?.Gracias guapa.
Un beso.
qué rica tarta de peras Mamen, me ha encantado ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Riquisima tarta ,fresquita tiene que estar muy buena,un saludo
De peras! Ummm, qué rica, Mamen! Besitos.
Tan rica que tiene que estar!! Y con lo que me gusta la fruta!!Un beso
que buena pintaaaaa
Unnnn....que buenisima pinta, lo malo es que tenemos que evitar los dulces, pero te ha quedado divina, besos
Mamen, que bien te ha quedado esta tarta, una presencia de lujo ¡¡¡, y nunca mejor dicho je je je. Estoy desde hace mas de un mes detrás de tener tiempo para hacer una mermelada de pera, pero igual hago la tarta, jajaa es que soy muy cambiante, jjaaaa.
Feliz fin de semana. Yo me voy a disfrutar de mi hijo que ha vuelto.
¡¡¡ Oye mamen ¡¡¡ que no estoy de acuerdo con Oscar Wilde, ¡¡¡ bastante hay si se lee el libro una vez ¡¡¡¡ jajjajaaa.
Bssss desde Almeria, gaditana
Hola..
No quería irme sin darte un beso... cuídate mucho y nos vemos a la vuelta.. Muakssss
tiene que tener un sabor delicioso con las peras ¡habrá que probar!
ufff no se con cual receta quedarme de momento m llevo un trocito de tarta y me quedo a seguirte
Qué tarta más rica, me ha encantado.
Un besote.
Un segundo para desearles buenas vacaciones a los que saldran este mes, un besito
Una tarta estupenda, con peras tiene que estar muy suave.
Besitos
que rica!! a mi me gusta más las tartas de pera que de manzana, asi que me llevo mi cacho !! :)
besos
Esta tarta es un pecado,tiene tam buena vista que me estoy relamiendo nada mas que viéndola,claro como no le pegue bocados al ordenador no se que me voy a relamer jaja.
Un beso
que buenez por dioz!!!...
CRISTINITACHISPAS
Mamen, hija mia, esto es d elujazo, mejor que le señor Bulli, te lo digo yo, y mejor que muchos otros cocineros, vamos que no, que sepas que intentare hacerla igual que tu o parecida.
Besitos guapa
QUé pinta que tiene tu tarta! las peras me encantan, no tienen mucha popularidad y a mi me parecen tan frescas, deliciosas y delicadas. Un besote
elalincHola amiga. Mil gracias por tu amabilidad sobre la receta de lavainilla.
Ya la tengo en mi archivo...
Creo que la voy a hacer enseguida.
Un besazo.
Qué pintaza que tiene esa tarta, Mamen!!!!
Me llevo un trocito para empezar bien las vacaciones!!!
Cierro "El Aroma de IDania" hasta el 1º de septiembre, así que te deseo un feliz verano nos vemos a la vuelta!!
Un besote,
IDania
Una delicia total!! Tengo que preparar una pronto!
Un saludo
Publicar un comentario