Piña en reja de Hojaldre

Un minuto de filosofía:

"La baja fortuna jamas se enmendó

con la ociosidad ni con la pereza"

(Cervantes) 



Ingredientes:
 

1 lata de piña en almíbar pequeña

1 lamina de hojaldre

Mermelada de tomates casero

Vainilla polvo

Canela en polvo

Azúcar morena

Ajonjolí (opcional)


Modo de hacerlo:
 

Escurrir la piña y cortar las rodajas,

dejar una para el centro entera,


cortar un circulo del tamaño del molde,

ponerlo en el molde y pinchar el fondo,


yo le puse mermelada de tomate casera,

pero podéis poner lo que mas os guste,


poner encima la piña (a vuestro gusto)

rociarla con la canela molida, la vainilla


y si os gusta  mas dulce con azúcar morena,

Yo hice unas tiras con los recortes,


y hice una trenza  (no quedo muy bien)

la puse rematando todo el filo pero se deslizo


con el calor y quedo como veis en la foto,

como me quedaron algunas tiras mas,


las puse formando una reja

y unos botones para rematar


por ultimo la espolvoree con  granos de ajonjolí.

La metí al horno 180º aprox. unos 20-25 minutos


pero en cuanto se dore sacarla,

ya que solo hay que cocinar el hojaldre.


Como veis es muy fácil de hacer y queda rica.


Aunque sigo con unas vacaciones caseras,

 intentare editar algunas entradas que tengo,


con mi nieta en casa es imposible atender el 

blog como me gustaría porque estamos


de playa y de paseos diarios,

en verano ya se sabe de otros años.


Como la mayoría de los blogueros estarán

mas o menos igual que estoy yo,


me entenderán, 

espero que paséis un estupendo verano


y volváis todos con nuevas recetas y muchas

mas energías y ganas de cocinar.


editare siempre que tenga un rato y también

os visitare siempre que pueda, un beso

FELIZ VERANO A TODOS