Un minuto de filosofía:"Siempre estoy feliz,
¿sabes porque?
porque no espero nada de nadie,
porque esperar, siempre causa dolor"
(William Shakespeare)
Ingredientes:
225 gr. de harina normal
1 sobre de levadura royal
200 gr. de azúcar
4 huevos
225 ml. de aceite de oliva
La ralladura de 1 limón
El zumo de 1/2 limón1 pizca de sal
Y si queréis podéis ponerle:
Fideos de chocolate
Frutas escarchadas
Azúcar de adornos
Modo de hacerlo:
Tener los huevos a temperatura ambiente.
Estos moldes duros los compre en ikea,
y aunque son de menos diámetro,
las magdalenas salen altísimas,
En el molde poner los papelitos del
tamaño mas pequeños que los normales,
En un bol batir los huevos con el azúcar,Si es con batidora de barilla mucho mejor,
añadir el zumo de limón y la ralladura,
(si no os gusta el limón, ponerle naranja)
echar el aceite y batir otro poco mas,
Añadir la harina tamizada junto con el royal,
la sal y seguir batiendo un poco mas,
dejar un rato que repose, y mientras...encendemos el horno a 200º
tener preparado lo que queráis ponerles,
Rellenar las cápsulas ya en los moldes duros,
podéis rellenarlas casi hasta el filo,
porque suben pero no se salen del molde,
las cápsulas quedan a la mitad de su altura,
entonces ponerles azúcar por arriba,
a otras le puse fideos de chocolate
esas eran para mi nieta la chocolatera,
y a otras les puse un trocito de fruta escarchada,
Metemos al horno durante unos 15-20 aprox.
al mio yo le baje la temperatura a 180º
pero eso ya es según vuestro horno,tenéis que vigilarlas que salgan doraditas,
si salen muy doradas estarán mas secas,
Al comerlas le puse sirope de caramelo
o de chocolate, quedan buenisimas.
Esta receta ya le tengo hecha con naranjas,
y en casa ya no las hago de otra forma,
son aptas para los intolerantes a la lactosa,
ya que no llevan ni leches ni mantequilla.
17 comentarios:
vaya pedazo de magdalenas mas ricas q te has currado. la verdad es q tienen una pinta deliciosa.
saludos
q ricasss
Con sabor a limon deliciosas,me encantan no solo para desayunar si tambien para tomar un cafecito, besos
Mamen, un aspecto sensacional....no me importaría tener un par de ellas ahora mismo.
Bss
La cocina de Mar
htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/
Mi limón mi limonero... a mi me gustan más tus magdalenas, ande va a parar y que me quiten lo bailao.
Un beso guapa
que buena pinta tienen estas magdalenas, dan ganas de meter la mano en la pantalla y llevarse una, mejor dos! bicos
Nosotras las hicimos con naranja, pero seguro que así también están riquísimas!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/
Los ojos se me hacen chirivitas como a Marujita Diaz, ainsss OMÁ que pintita tienen estas magdalenas y yo a plan, esto NO ES JUSTOOOOO
Besotes
Sera posible que nos pongas estas magdalenas tan estupendas y me quede sin probar. Pero...lo cierto es que seguro están divinas...
Que buenas Mamen, y anda que te no han salido altitas ni nada eh.
Si es que haciendo estas cosas en casa tienen que adorarte, hija mia.
besines
El que espera "desespera", no me gusta nada esperar y sobre todo esperar algo de alguien, me encanta este dicho, estoy totalmente de acuerdo con él, y mientras me como una magdalena de estas tan ricas.
Nieves
hummmmmmmmmmmm que ricas y con ese sirope para chuparse los dedos
Pero niña,,,estas magdalenas estan de quitarse el sombrero,,,con lo que me gusta a mi la dulzaina,,pa comerme dos o tres sin despeinarme,,,quien pudiera.
Besitos guapa
Te quedaron estupendas Mamen, a mi me encantan con saborcito a limón. Además te subieron un montón
Besitos
Mamen, guapa, que altonas y ricas te han quedado. La idea de bañarlas en un poco de sirope antes de comerlas me encanta. Besicos.
mamen me quedo con las de fideos, o las de frutas o mejor una de cada, jejeje
Un besico
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