Un minuto de filosofía:"Lo mejor que el hombre puede dar es,
después de su sangre, unas lágrimas"
(Lamartine)
Ingredientes:
250 gr. de judías cocidas
1 trozo de jamón serranoPisto ya cocinado
Para el Pisto:
1 calabacin
1 berenjena
1 pimiento rojo
3 dientes de ajos1 cebolla grande
Perejil,sal, pimienta
1 cucharada de pimentón
Aceite de oliva, orégano
Modo de hacerlo:
Hacer el pisto con estos ingredientes,(podéis quitar o poner alguno a vuestro gusto)
cortar en cuadradito el calabacin y la berenjena,
cortar la cebolla en trozos grandes, picar los ajos,
el pimiento en cuadrados,
freír todo en sartén grande o cacerola con aceite,
añadir el pimentón y el perejil picado,
Salpimentar y ponerle un poco de orégano,revolver todo y agregarle las fabes cocidas,
que en este caso eran frescas cocidas por mi,
pero puede ser de botes que las hay muy buenas,
añadirle el jamón cortado en cuadraditos.
Remover con cuidado para no romperlas,
y dejarlas unos minutos solo para que tomen sabor.
Y listas para servir y disfrutarlas.
Así las hice ya unas cuantas veces,
unas con fabes de botes y esta con frescas,
y ya me decidí a ponerlas en el blog,
porque os las recomiendo que están divinas,
así las fabes están mas suaves y disgetivas.
21 comentarios:
Ummm que ricaas asi no las he exo nunca ni comido ,te han quedado de rexupete.
Bicos mil y feliz finde potita miaaa.
Una receta colmada de vitaminas y minerales, ideal para hacerla casi a diario.No tiene muchas calorías y le podemos hacer algunas variantes con lo que tengamos en casa
Besoss
Tiene una pinta buenisima con esos tropezones de jamón , besos
Guau...........que plato, eso es delicioso, en casa nos gustann y ese no duraria nada de nada jeje.....que rico!!!!!!besos
Que buenas Mamen y que receta más original nunca la había visto ni probado antes. Un besito guapa.
una receta de rechupete
Pues sí, Mamen, se ve bien ricas las judías con el pisto, esto a mi muchacho le va a encantar
Besitos
Ves sirviendo una racioncita más que estas fabes están que se salen de ricas con ese pisto y ese jamoncito, así que una servidora se apunta.
Como apetecen ya estos platos de cuchareo hija de mi vida.
biquiñossssssss
Ainsss que me voy pá tu casa Mamen, que estoy muy cerquita ¿eh?.... me encanta...me encanta!!
Holaaa, que fabes de lujo Mameeen! no las he comido nunca pero vamos, es que se las ve, pura mantequilla. Que delicia de legumbre verdad?
Un besooo
Mamen, un plato completísimo, y además con jamón, buenísimo.
besos,
Tienen que estar buenísimas, pués la pinta que tiene es estupenda.
Besos
Cocinando con Montse
Te ha quedado un plato rico, y con un colorido precioso, me ha encantado. Besicos amiga
BUENAS, BUENAS nunca las he preparado asi y ya las estoy haciendo, como nos vamos poner¡¡¡¡¡ besos
Una forma diferente de prepararlas, seguro que están muy ricas, me lo anoto.
besos
DELICIOSAS CON ESE JAMON.BSSSSS
Pues mira yo sangre no pero unas lágrimas de contento si puedo dar a cambio de este delicioso plata, esas fabes tan ricas y con pisto, ya no se puede pedir más.
Un besito guapa
Estas recetas me encantan.
:-D
De leer la receta ya tengo un apetito voraz, como disfruto las fabes y con tropezones mas todavía. Ya las prepararé en base a tu receta.
Saludos,
Polo
Vaya platito colorido que te has preparado, nunca he mezclado el pisto con legumbre, pero ... si tu lo has hecho seguro que está delicioso
Besotes
Unes fabines sin desperdicio.
Besos
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