"La cooperación es el germen,
de un nuevo régimen social,
que conduce cada vez,
a espacios mas vastos"
(Zibordi)
Ingredientes:
100 gr. de queso crema
150 gr. de mahonesa
1 cucharada de cebolleta fresca1 cucharada de albahaca seca
1 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de mostaza
Sal
Modo de hacerlo:
Esta es la salsa ideal para las patatas de Lujo,
y es tan fácil de hacer como:
En un bol poner el queso crema,
y la mahonesa (en mi caso casera)
picar la cebolleta muy finita,
pasarlas al bol del queso y añadir la sal,
echar encima la albahaca,
la mostaza y el orégano,
Las hierbas secas si son muy grandes,
las estrujo un poco en la palma de la mano,
Con una varilla batimos con energía,
para mezclar todo bien, probar de sal,
cubrirlas con papel de plata y meter al frigo,
justo antes de servirla sacarla del frigo.
y a disfrutarla con las Papas de Lujo,
así tal cual para un entrante o picoteo,
y son para acompañar una carne plancha,
o como yo con unos huevos fritos.
Esta receta, como la anterior de las Papas,
son de mi paisano Juan Ramón
el grandisimo cocinero del blog
www.delavistaalpaladar.com
Espero que la hagáis, os va a gustar.
15 comentarios:
Estupenda salsa, me llevo un poco.
besos
Esta salsa se ve deliciosa y con ese acompañamiento, mmmmmmmmmmm me la llevo
besos
Ay mamen.... solo de ver la foto de los huevos fritos ya me ha entrado un nosequé....
Una salsa deliciosa.
Me gusta!!!
Un beso, guapa.
Que buena pinta, seguro que a mis niños les encanta, porque eso de mojar patatas es que les vuelve locos...
un besotote
Vaya salsa rica y esos huevos que me miran mal jajaja. Qué platico más bueno.
Un beso
Hola, Mamen! La tarta de manzana al micro no queda nada dura. La hice esta mañana y sigue igual. Aunque no sé si durará mucho porque está buenísima! Anímate y me cuentas. Un besazo.
Te ha quedado de "lujo" y sabrá de "lujo",jejej.
Un beso grande.
Tiene que estar riquísima Mamen. Un lujo para esas patatas tan ricas.
Un besín.
Las salsas me chiflan y ésta se ve estupenda.
Besos
Hola Mamen. Hace tiempo que no nos vemos, paso por tu cocina y me encuentro esta delicia de salsa que es un acompañamiento ideal para esas patatas de lujo. Un plato fabuloso con una salsa que tiene que estar de fábula. Pongo el pan jj.
Saludos
Ohhh menuda salsina para acompañar. Si solas ya están de toma pan y moja, con esta salsa pringamos, mojamos y volvemos a tomar pan jaja...
Besinos mi reina.
Hola Mamen, cuanto tiempo sin entrar a verte. no tengo mas justificante que mi trabajo y miles de problemas a mi alrededor, pero todo se va arreglando. Me encanta tu entrada, ya sabes que siempre me encantan y con ese acompañamiento, ¿quien se resiste?
Un beso
Mmmmm divina, una salsa deliciosa me encanta y con el acompañamiento ideal.
Madre mia yo me la imagino con el atun a la panxa y no dejo de babear.
Tomo nota con tu permiso,te ha quedado de lujo.
Bicos mil potita miaaa.
Estaba buscando la receta de estas patatas y salsa y éstas tienen una pintaza! Las probaré :)
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