Ingredientes:
200 gr. de harina de repostería
100 gr. de mantequilla
100 gr. de leche
10 gr. de levadura fresca
4 gr. de sal, azúcar (en mi caso morena)
Ajonjolí (opcional)
Modo de hacerlo:
En un bol poner la harina y hacer un hueco, en un poco de leche tibia deshacer la levadura, echarla en el centro de la harina y alrededor de la harina poner la sal,
Mezclar todo y amasar, dejar hasta que leve, después de levar añadir la mantequilla en pomada y el resto de la leche tibia, amasar hasta conseguir una masa suave que se despegue de los dedos.
Hacer tres porciones con la masa, en un papel de hornear poner azúcar morena, la receta original es con blanca, así que poner la que os guste o tengáis en casa, poner encima del azúcar una porción de la masa y con el rodillo ir estirando que os quede muy fina,
en las fotos podéis ver como la hice, cuando este lo mas estirada posible, volver a rociar de azúcar y pasar a la placa, la hice encima del papel porque así es mas fácil después pasarla a la placa donde vamos a hornear,
yo a una de las bandejas le añadí ajonjolí, (quería probar si con ajonjolí era mas parecido a las tortas de aceite tan conocidas), y después de probarlas, creo que es lo mas parecido a las tortas,
meter al horno a 180º mas o menos, según el hornos, no os pongo tiempo porque se hacen muy rapido, pero la tenéis que vigilar porque se queman rápido,
salen muchas porque se hacen muy finitas, a mi me parecieron de lo mas ricas, creo que es una receta divina,
Estas Belges las trajo Merijou del blog: handmadebymerijou.blogspot.com
al encuentro panarras al sur, una chica encantadora además de guapisima, y que junto a Jordi me encanto conocer, no se hicieron de rogar para pasarme la receta. Gracias Merijou por pasarla, un beso
21 comentarios:
QUERIDA MAMEN, SE VEN DE LO MEJOR. ME GUSTARÍA INTENTAR CON AJONJOLÍ. Y TAN FÁCIL DE HACER. TE DEJO UN BESITO
Insistentemente, jajaja, bueno pues he aquí una delicia más que se apunta a tu recetario, me encanta que sea insistente :)
Besos, preciosa
Ummmmmm que ricas deben estar, me apunto la receta. un saludo
Hola Mamen, es una buena receta y de las que ya forman parte de tu recetario, que voy acumulando día a día. Un beso enorme y sigue así! Me encanta!
Yo me imagino que llegar a tu casa a media tarde es caer justo a algo rico, siempre tienes un dulcecito!, que delicia, tus vecinas te deben hacer la ola siempre.
Se ven muy ricos y fáciles estes belges.
Besos.
me lo apunto porque no lo conocia y la verdad q se ven deliciosos.
saludos
Me da que es de esas "cositas" que empiezas a comer y te las comes como pipas, porque tienen que estar muy ricas Mamem
Besitos
Una idea muy rica para los que nos gusta andar con las masas, para los panarras.
Un besote.
Holaaaa, que ricas tiene que estar, así finitas. Ahora que tienen un peligro de comer y comer que no veas no? habrá que tener tiento jajajaja
Un besooo
no lo conocia y tiene que estar muy rico, bicos
si que se ven ricos
Mi querida amiga, si que tiene una pinta deliciosa, no conocia yo este dulce, pero la verdad que me ha encantado. Un abrazo enorme preciosa
hummmm Mamen, vaya cosa mas rica, y síii me pasa como a Oscar, no puedo resistirme... a otra cosa a lo mejor sí, pero a estas BELGES NOOOOOOOOOOOO!!! un besazoooo!
Toda una artista Mamen!!! Te han quedado geniales a tu manera jijijiji. Me encanta que cada uno adapte las recetas a su gusto. Espero que hayas disfrutado haciéndolos y degustándolos. Un beso preciosa!!! =D
Siempre me enamoro de tus recetas, ahora mismo está levando la masa. A ver cómo me salen, voy a hacer una bandeja con azúcar moreno, otra con azúcar normal y anís verde en grano, y otra con azúcar y canela, jeje. Variedad. Gracias por compartir la receta. Besicos
Mamen te han quedado estupendas, no conocia estos dulces pero tienen que estar de vicio de los que coges uno y no puedes parar.
besosssss preciosa
feliz puente
Que buena pinta Mamen, aunque no los conocía ya se me metieron por ojo los tuyos así que me llevo la receta para probarlos. Un besito guapa.
Hola Mamen no sabía de esta receta, pero te diré que tienen una pinta fenomenal esta son de esas cosicas que las pruebas y luego no puedes parar.
Tiene que estar buenísima esta receta. Me encanta el ajonjolí, y me encanta amasar y hacer panes, de modo que tiene que ser una delicia.
Un besín.
Mamen, debe estar riquísimo.
Esto me recuerda que hice tortas de aceite y la verdad no entiendo como hace tanto que no las hago, bueno si porque hacemos tantas recetas y tantos dulces que es dificil repetir...
Por cierto Mamen si pincho sobre el enlace no me lleva a ningún blog, sale un mensaje de error.
Besitos.
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