Un minuto de filosofía:"El peligro del pasado era
que los hombres fueran esclavos,
pero el peligro del futuro es que los
hombres se conviertan en robots"
(Erich Fromm)
Ingredientes:2 rodajas de merluza
1 berenjena
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde grande
Pimentón dulce
Aceite de oliva
Pimienta molida, sal
Modo de hacerlo:
Rociar una tartera apta para el horno
de aceite de oliva por todo el fondo,
poner encima la berenjena cortada en laminas,
cubrir las berenjenas con los pimientos rojos
cortados en aros y los verdes cortados en tiras,
cortar la cebolla en aros finitos y ponerla encima
salpimentar y poner las rodajas de pescado
sobre las verduras, rociarlas de pimentón dulce,
(si os gusta picante poner de el) salpimentar
sobre el pescado y rociar de aceite por todos lados,
para esto viene muy bien un biberón o spray,
Meterlo al horno a fuego medio unos 20-30 mtos.
Cuando veas que el pescado esta dorado apagar
y servir caliente con las verduras,
esta receta es estupenda para la dieta.
17 comentarios:
Me encantan este tipo de recetas con pescado y verduras al horno.
La tuya tiene un apecto fenomenal, muy apetitoso sin duda.
Me apunto lo del pimentón, no se me había ocurrido.
Un biquiño
Sano a más no poder, Mamen. El pescado me resulta la mar de sabroso al horno y acompañado de verduritas muchísimo mejor. Estupenda receta.
bicossss
Qué platito más rico y más sano, me encanta además lo colorido que ha quedado.
besos
Me encantan los pescados en medallones.
La receta la dejo anotadita para cuando tenga la merluza :)
Besos !!
Bueno, bueno, y para el body mucho mejor, no? si es que piensas en todo, nos cuidas para que cuando llegue el buen tiempo estemos todos en nuestro peso, gracias preciosa.
Un besito
Pues parece sana y rica, que más se puede pedir.
Un besote.
Una receta estupenda para la merluza, me la llevo, bsssss.sefa
Que buena, esto es un manjar, besos
Sofía
Estupenda la merluza con toda esa verdurita Mamen, además es un plato ligerito y muy sano, me encanta
Besitos
Una manera fantastica de hacer el pescado con la verdurita y al horno que seguro estaba de rexupete.
Te ha quedado de relujo.
Bicos mil potita miaaaa.
Estas son las recetas que ami me encantan con muchas verduritas, a parte de sanisimas , besos
Una forma muy rica de darle color y sabor a la merluza !!!
A mí me parece el pescado más insipido del mundo, así que ... hay que disfrazarla
Besotes
Una estupenda receta Mamen. Se ve buenísima, con la verdurita me parece un plato estupendo, en casa poco nos gusta el pescado, me dejas una excelente idea, haber si de esta manera logro que los míos repitan.
Gracias por compartirla.
Y que mañana día del trabajador sea maravilloso para tí y tooooda tu familia.
Qué bien quedan estas recetas de pescado en el horno. Me encanta como haces recetas del día a día con tan buena pinta.
Un besazo
Mamen muy pero que muy rico plato, me encanta el pecado y las verduras, besos....
Que plato de merluza mas rico y que colorido,de estos que se come con la vista,estupenda presentación.
Besos
Te ha quedado un plato de 10 y encima sanisimo.
Besitos guapa
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