"El infortunio pone a prueba a los amigos,
y descubre a los enemigos" (Epicteto)
Ingredientes:
si hacemos la masa caserita
entonces pinchad el enlace,
aquí esta explicada.
pizza-con-bordes-rellenos
1 lata de anchoas1 cebolleta mediana
1 trozo de pimiento rojo y verde
1 zanahoria pequeña
1/2 Calabacin cocido
1 lata champiñones laminados
Variantes en vinagre como
Pepinillos, alcaparras, etc..
Modo de hacerlo:
Poner una sartén con un fondo de aceite
y sofreír la cebolla cortada pequeña,
los pimientos y zanahoria en tiras,
cuando estén hechos sacar y escurrir el aceite,
reservar para que se enfrié y mientras,
estiramos la masa del tamaño que queramos,
ponemos el refrito encima repartiéndolo,le añadimos las rodajas de calabacin cocidas
los variantes en vinagre escurridos
y por ultimo las anchoas repartidas por encima,
la cubrimos con el queso rallado a nuestro gusto,
metemos al horno previamente calentado a 200º
Las pizzas se deben hacer con el horno
muy caliente y en muy poco tiempo, ya que la
mayoría de las veces el relleno ya esta hecho.Cuando esta dorada sacad y servir inmediatamente
la pizza como el arroz, no esperan a nadie,
hay que esperar por ellos si queremos disfrutarlos.
Esta pizza es a la medida de mi marido,
el escogió los ingredientes que le gusta,
así que según el estaba buenisima.
Las fotos perdonad pero me quede sin batería
en la cámara, y use otra que me dejo ese color.
86 comentarios:
¡Que buena pinta tiene! Me encantan las anchoas, y esta receta parece riquisima y sana! Probaré a hacera
que rica. quien me conoce sabe me que pierden las pizzas
Hola Mamen. Tengo que intentar hacer masa porque siempre lo digo pero nunca lo hago. Seguro que la primera será para olvidar jj pero si no lo intento nunca lo sabré. Esta pizza tiene que estar muy rica. Las anchoas deben darle muy buen sabor aunque creo que se notará la sal no?.
Que pases un buen fin de semana.
Saludos
Que rica y buena se ve la pizza, me encanta la de anchoas, tengo que probar hacer la masa, siempre la compro echa, la tuya se ve muy buena.
Besos
Cocinando con Montse
Me pasa como a Juan, yo también digo que haré la masa casera y luego siempre la compro porque me viene muy bien guardarla en el frigo.
Me da pereza porque siempre llego muy cansada por la tarde y no me apetece prepararla para la cena que es cuando siempre comemos las pizzas.
Te ha quedado estupenda Mamen.
Un besico
¡¡¡ Riquisima !!! ¿Me has guardado un trocito?.
Un abrazo y buen fin de semana...
¡Qué bien me venía para la cena esa delicia de pizza tuya!. Me encanta.
Buen día
Las fotos perdonad ????.......Pèro si me voy a meter dentro de la pantalla Mamennnnnn de ver esta tentadora pizza, no sabes como me gustaría probar un trocín.
Aqui las haré mañana ;)
Besinos guapa mia.
Yo es que veo la pizza como te queda de buena y me dan ganas de hacerla aunque me gusta que me la sirvan, pero no hay nada como lo hecho en casa...
Me encanta como te ha quedado esta pizza, tiene una pinta fabulosa y las fotos, ummm me encantan.
Besos
La Pizza de mi marido! y este domingo toca, nos encanta y tu le has puesto hartos variantes, habrá que probar.
Besos Amiga.
Hola Mamen!!!
Que delicia de pizza....lleva todo lo que me gusta,la vamos a probar!!!
sweetcakestoronto
besos y feliz fin de semana!!!
miri
Con toda esa verdurita y el toque de las anchoas, que particularmente me encanta, eso es una señora pizza
BEsitos
Mi querida amiga, me ha gustado muchisimo, tu marido sabe lo que come, por que esta pizza tiene una pinta maravillosa, como todo lo que haces. Miles de besicos preciosa
Para una cena de pizza, aunque yo no tengo día pizzero, en casa no tenemos costumbre, quizás cuando Sergi sea más grande. Pero nos gusta mucho, eso sí con masa casera, que está más rica. Siempre tienes buenas ideas, guapa.
Un beso
En casa el dia de la piza es el viernes, jejeje, me encanta la tuya, yo cuando le pongo anxoas solo se las pongo en mi lado porque los demas gruñen jajaja, ero me encanta el sabor!
BEsicos
Me gusta la frase y además, por desgracia, es muy cierta. La pizza te ha quedado fantástica, voy a ver la masa que me ha gustado mucho.
un beso
Esta pizza está de restaurante!. Un besico y buen finde!.
Holaaa, tienes razón, las pizzas no esperan a nadie, y si se enfrían por poco que sea ya no son lo mismo.
Que buenísima tu opción de hoy maja, tiene que estar buenísima! y las fotos, que pasa con las fotos? si son extraordinarias!
Anda, no te estreses y ve con más calma que cuando teníamos los chicos pequeños si que era estrés pero ahora el tiempo debe de ser para nosotras.
Un besoooo
humm mi favo, me vuelve loca con anchoas, pero que loca de remate!!! Un besazo!
Es la mejor pizza de anchoas que he visto en mi vida! Besos,
Que buena!!!!!! en casa no duran nada son vistas y no vistas jajaja......esa muy rica....besos
Hola Mamen, es una de las cosas que no suelo ponerle, me quedan muy saladas...pero la pinta es estupenda. como siempre, todo lo que haces una delicia.
Besos
Me encantan las pizzas con masa casera, y la tuya no iba a ser menos, qué rica.Un beso
Hola, Mamen!!!
Ayyyy, que quería haber venido antes a agradecerte tus cariñosas palabras del otro día y he estado de viaje y no he podido, pero ¡aquí estoy!
Yo pienso como tú, cielo, este mundo es para compartir y el que no lo entienda, se ha equivocado de lugar, porque pasta, no se gana, al menos los blogs como los nuestros.
Riquísima tu pizza, con todos los ingredientes para ser de las que una quiere repetir siempre, te felicito.
un besazo enorme y feliz semana
Madre mia!
Te ha quedado y me encantan las anchoas. Con el hambre que tengo y lo que me gusta la pizza...
Normalmente yo hago la masa, desde la primera vez que la hice y me salio perfecta mi historia con las pizas ha ido siempre viento en popa.
Me guardo la masa del enlace pues me gusta probar distintas masas y esto de rellenar el borde es genial para que no se dejen los picos.
Besitos.
Mamen una pizza de lujo, como todo lo que sale de tu cocina, me ha recordado a una que hacía con sardinas de lata, ahora se me antoja la tuya, espero que estés bien y que pronto se limpien las playas de "bichos" para poder comenzar la temporada de baños, un beso!
Pero que pizza tan deliciosa. Muy rica si señor. Besos.
http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/2013/04/magdalenas-de-alto-copete-para-el.html
Las anchoas le tienen que dar un sabor muy bueno a la pizza, y ese borde relleno de queso ¡¡¡para perder el sentido!!! Con lo que hace que no como pizza (estoy a dieta, sobre todo, de panes y masas). Se me hace la boca agua Mamen, porque además, te quedó de exposición.
Un besín.
Es lo bueno que tiene hacerla en casa ... le puedes poner todo lo que te gusta sea lo que sea .... yo cualquier dia me veo haciendola de chocolate !!!!! jajaja.
Besitos
Bue no bueno con lo que nos gustan estos ingredientes me quedo con tu hermosa pizza.Besos
Con esos ingredientes ¡buenísima!. Ideal para una cena. Besotes.
me encantan las pizzas caseras y esta con esos ingredientes se lleva la palma!! se ve deliciosa, bicos
Hola Mamen, muchas gracias por visitar mi blog y quedarte en mi cocina,como habrás observado casi todo son arroces, música y canto, con tu amabilidad hacia mi, también me quedo por estos lares, bueno y de la pizza, que quieres que te diga, que me encanta....y dile a la niña Elena,de mi parte que, no se queje por las anchoas que le resultan muy saladas, es muy quejica la niña, dile que haga como yo, que compre anchoas curadas en salmuera, que las limpie bien, y un día antes que las ponga en aceite de oliva, y cuando saque la pizza del horno, que las ponga por encima, seguro que ya no se queja...jajajaaja, asi quedan las pizzas con anchoa, sublimes....con todo mi afecto....paco
Holaaaaaaaa guapetonaaa!!. Como me alegra volver de nuevo a pasearme por tu cocina y si me tienes pizza casera pues mejor que mejor, porque en casa nos encanta y con la pintaza que tiene la que has preparado, sé que nos pondríamos las botas comiendo en ella.
Un besazo enorme Mamennnnnnnn
Mamen, tu marido y mi padre coinciden totalmente en gustos. Ahora no puede abusar de las anchoas por culpa de la sal, pero seguro que se le caería la baba ante una pizza tan rica como ésta que nos regalas. Estupenda. Besinos.
Me encanta la pizza de anchoas. Creo que es una de mis preferidas... y anda que después de ver la tuya ya me estan entrando ganas de hacer una para la cena...
Se ve deliciosa.
me gusta el tipo de masa.
La probaré.
Un beso, Mamen.
Besinos Mamen.
te ha quedado una masa fantástica, y con el relleno de anchoas tiene que estar muy buena, de vez en cuando como apetecen.
besoss guapaaa
Desde luego que es una señora pizza, sana, nutritiva y golosa. A mí se me ha metido por los ojos. Me la apunto.
Besos.
Hola cariño, gracias por tu visita y tu comentario, me llevo esta idea para las pizzas pues las suelo preparar en casa y ya se me agotan las maneras de prepararlas. Me alegro de que vayas a ser abuela de nuevo y de otra niña (sabes que me chiflan las niñas) espero que todo le vaya bien a tu hija y que nos enseñes prontito a tu nueva muñequita. Un besito grande.
Ains! Qué rica te ha salido!Besos
Me encanta la pizza y si te la pilla mi chico que le pirran las anchoas no te deja ni una miga.
Por cierto la frase no podía ser ma´s acertada. Qué sabio era Epicteto.
Besisssssssssssssssssssssssssssss
Yo quiero una porción de pizza.
Se ve de lo mas rica esta pizza, si la cogiera por banda no tendrías ni que fregar el plato jajaja. Un besazo.
QUE RICAS CON LOS QUE ME GUSTAN LAS ANCHOAS, TE HA QUEDADO UNA PIZZA ESTUPENDA.BSSSS
Hola Mamen, yo no soy mucho de anchoas, pero tengo que reconocer que tu pizza tiene una aspecto delicioso y esta diciendo comeme, asi que aparto las anchoas y me como el resto, jejejej.
Un biquiño
QUerida Mamen! Esta pizza está ESPECTACULAR!!! ojalá me quede como a tí, por que voy a probarla de todas maneras. Y las fotos están de lo más bien, digo yo!. besotes
Que buena pinta tiene esta pizza, seguro que está de lujo. Un besazo.
Mamen!Hola y adios...jajaja!Me pillas de vacaciones,la proxima semana viene mi hijo y quiero aprovechar el tiempo para prepararle sus comidas favoritas....como esta dliciosa piza con anchoas que le encantan.
Besets y feliz verano!....nos vemos en Septiembre.
Hola Mamen cariño, menuda pizza que me has hecho tienen que estar buenos hasta los bordes chiquilla con ese colorcito doradito, me llevo la receta para mi niño Adri que le chiflan. Un besito guapa y espero que estés pasando un buen verano.
Me gusta mucho esta idea, asi que me la llevo.
Un besete
Una pizza iquisima, es de mis favoritas.
Besitos guapa
Ainss con lo pizzeros que somos en casa Mamen, esto sería un visto y no visto. Deliciosa, nada como una pizza totalmente casera ;)
bicosss
Mamen me gustan mucho las anchoas. Besos
lo mejor de las pizzas hechas en casa es que cada uno le pone los ingredientes que más le gustan
Hola Mamen!!!
Esto si que es empezar con fundamento.No se que tienen las pizzas que a cualquier hora apetecen....porque sera?
Besets.
De acuerdo con ese pensamiento Mamen y de acuerdo con esta rica pizza. bss
ayyy Mamen querida, que se me hace agua la boca con esta pizza de diez que no le falta nada, que le has bautizado de anchoas, pero veo que le has puesto de todo un poco, una delicia amiga mía. Besitos
Mi Mamen querida !!!
Esto sí que es jugar en primera y cumpliéndole el capricho a tu amol , como tiene que ser, pero que no se acostumbren jajaja....ainssss que no lo lea él jaja...que es broma.
Deliciosa es decir poco y no te preocupes por las fotos que el colorcito yo lo veo divino.
Besinos princesita y besos para los peques , en especial para la mas chiquitina que seguro que ya ha crecido un montón.
jo que cierta frase y la familia siempre es la que suele estar ahí, verdad? y vaya pizza rica que has preparado, no veas que ganas de cenar ya me han entrado. Besitos
Vaya pinta la de esta masa, si, el acompañamiento ideal,, pero la masa ... brutal que delicia de pizza
Besos Mamen
Yo tampoco le cambiaria nada,me la quedo tal cual...anda que no esta buena!
Besets.
Que rica.... que pinta.... guardame un trocito que voy para allá.... y con anchoas mmmmm....
Besos
me encanta la pizza de anchoas ese bocado saladito me encanta
Riquisima Mamen,una buena pizza siempre apetece.....y mas con las anchoas que estan buenisimas.
Por los comentarios no te preocupes todas andamos mal de tiempo,tu cuida a tu marido que es lo primero y espero que se mejore pronto.
Besets.
Mamen, es que no es no estas publicando ?? bueno hace mucho que no pasaba por tu cocina y q¡¡¡ que bie huele siempre ¡¡¡ Como va todo??? Espero que muy bien.
Bsss desde Almeria
de seguro tu receta es exquisita,sus ingredientes me encantan,besicos
Mamen, no es una masa madre, pero te vale.
Las masas madres auténticas, se obtienen con fermentos naturales, que provienen del azúcar de frutas, pasas...y que pasados unos días y a una temperatura, forman una masa fermentada que se denomina masa madre y con la cual se inicia siempre el proceso de fermentación.
pero esto, sin ser masa madre, te vale perfectamente para hacer panes y te garantizo que salen y bien,
pregúntame lo que quieras, no me molesta en absoluto.
Un beso Mamen.
que rico te ha quedado….me encanta, besotes
¡Qué buena pinta, madre mía!. Me apunto la receta para la cena de este viernes. Tanto la masa como el relleno me parecen buenísimos. Un besote.
Aliño con cariño
mmmm, delicios,me encanto, bsssss
Muchas gracias Mamen por haber venido a mi blog a felicitarme, yo también te deseo que pases unas felices fiestas y todo lo mejor para el año nuevo y que tengas muy buen viaje a Madrid. Un besito para ti y tu familia.
Una pizza completa y muy rica, verdad? Me alegra saber de ti y te deseo todo lo mejor para este año. Un besazo, paisana!
Se ve exquisita! no hay nada mejor que una pizza casera hecha con amor!
Un saludo y feliz semana :)
Una pizza genial y llena de sabor y si es con la masa casera ya ni te cuento
Que pintaza de pizza y con anchoas deliciosa, tendria un saborazo,y la masa la veo ideal, una pizza de diez para degustar tranquilamente......Besss
una pizza estupenda! tiene una pintaza riquisima! saludos
Muy rica que se ve, yo las hacía antes con sardinillas de lata y me las has recordado.
Besos!
¡Que rica!
La piza de anchoas me encanta y la tuya tiene una pinta deliciosa.
Con una piza apañas una cena o un almuerzo y todo el mundo queda encantado.
Besitos.
Pero .... que borde más apetecible el de esta pizza, a mí me gustan mucho las pizzas pero es que le borde me chifla, jajaja, soy de las que se lo deja para el final.
Besotes
Querida Mamen! Pues que me has dejado preocupada con lo de tus alergias. Espero que decubran pronto los causantes de esas molestias. Buenísima la pizza, aunque yo no soy muy fan que digamos de ellas. Besitos
Mamen wapa y yo que tengo pastel de cabracho para cenar y vas tú y me provocas ahora un antojazo de pizza que no veas... es que con anchoas me resulta irresistible y esta tuya tiene una pinta tremenda!!! ñammmm!!!! un besito wapísima y feliz finde!
Me encantan las anchoas en la pizza, muy rica.
Besos
Mamen, es muy difícil resistirse a una pizza como esa ;)y más siendo casera y si encima lleva esos ingredientes y el borde rellano ya ni te cuento. Te quedo fantástica!!!. Un beso
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