Hojaldres en Trenza y Reja

 Un minuto de filosofía:
 
"El mundo esta harto de estadistas

a quienes la democracia ha degradado

convirtiéndolos en políticos"
(Disraeli)


Ingredientes:

 2 planchas de hojaldres

1 tableta de chocolate

Cabello de Ángel (cidra)

Mantequilla para pintar

Azúcar y canela


Modo de hacerlo:
 

Para hacer la de reja mirar el paso a paso aquí,

/2011/10/hojaldre-con-manzanas-entre-rejas.html

cuando lo tengáis cortado rociar con azúcar y canela,

y poner trozos de chocolate por todo el lado sin cortar,

poner el chocolate a vuestro gusto, este era con leche,

trocearlo pequeño para que no se rompa el hojaldre,

tapar con la otra mitad  cerrar bien los bordes alrededor.

pintar por encima con mantequilla derretida.

el segundo no tengo el paso a paso pero es muy fácil,

doblar el hojaldre por la mitad a lo largo y marcar,

volver a abrir y dejar una mitad entera,

a la otra mitad le hacéis cortes longitudinalmente,

pero sin llegar a cortar hasta arriba,

(siento no tener las fotos)

(pero seguro que lo habéis visto en muchos blog)

rociar la mitad entera con azúcar y canela y dejar 2 cm.

poner en en centro la cidra como os guste de relleno,

hacer la trenza empezando por arriba,

terminar haciéndole un borde alrededor con los dedos,

pintar con mantequilla derretida o con huevo batido,

meter al horno precalentado y sacar cuando este dorado,

Este es del año pasado que lo hice con mi nieta,

estoy tirando de recetas pendientes de editar,

tenéis que perdonarme pero ya sabéis el porque,

lo primero es lo primero, gracias a tod@s.