Un minuto de filosofía:"No ser amado es una simple desventura,
la verdadera desgracia es
no saber amar" (Albert Camus)
Ingredientes:
1 berenjena derechita
Jamón de pavo
Queso en lonchas Pimienta molida
Perejil muy picadito
Orégano, sal
Aceite de oliva
Queso enmental rallado
Queso gorgonzola o roquefort
Modo de hacerlo:En una placa de horno forrada poner,
unas gotas de aceite o trocitos de mantequilla,
cortar en lonchas finas la berenjena
ponerla por todo el fondo de la placa de horno,
encima poner las lonchas del jamón de pavo,cubrir el pavo con las lonchas de queso,
echarle encima las especias que mas os guste,
y volver a empezar con las lonchas de berenjenas,
y otra vez las de jamón y luego las de queso,
rociar con unas gotas de aceite (no mucho)cubrir todo con el queso enmental rallado,
yo le puse unos trocitos de queso gorgonzola,
Meter al horno a 180º hasta que lo veas dorado,
es una receta tan fácil como sana,
y esta buenisima.Sigo con las recetas programadas
por el momento, porque aun no se cuando nos
podremos marchar a casa,
gracias por vuestros cariñosos comentarios
a pesar de que estoy entrando muy poco.
13 comentarios:
que rica esta lasaña de berenjenas! me ha encantado, besotes
Mamen que apañada eres, reina. Que riquisima lasaña nos traes hoy guapetona, seguro que estaba para repetir ;)
bicos y feliz fin de semana
Una lasaña buenísima. Te la copio fijo.
Besinos
Hola Amiga, donde te encuentras?
Me encanta tu receta, una consulta, no te queda amarga la berenjena?, no le haces nada antes de ponerla en la fuente?
La quiero preparar, me parece sencilla de hacer y rica.
Besitos.
Me encantó la receta, he notado que no cocinas las berenjenas antes, buena idea! Besos,
Deliciosa esta lasaña, nos gustan las berenjenas,buena idea me has dado la haré en breve. un abrazo.
Me voy para que me invites... qué buenas...
Un abrazo mi gaditana preferida.
Pues me ha gustado que hayas sustituido la pasta por berenjenas, me parece ideal para variar, y además fácil y rápido, y para mi que me tengo que hacer la pasta mucho mejor. Gracias, guapa, es una gran idea.
Disfruta del fin de semana.
Besos
Ummmm que ricura mamen dan ganas de ir a comer a casa de tu hija ,que de cosas ricas les estaras haciendo disfruta muxo .
Bicos mil potita miaaa.
Me ha gustado mucho, me llevo la receta para probarla, bssssss.Sefa
Que receta tan sana y tan rica, me la apunto!!!
Besos
Tu ahora tienes otro "bizcochito" al que atender Mamen, así que no te preocupes por nosotros.
La lasaña genial, me encanta así, sustituyendo la pasta por láminas de verduras que queda más ligerita
Besitos
Mmmm que rica esta lasaña, me encantan las lasañas y esta tuya tiene que ser del 10
besotes
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