Un minuto de filosofía:"Si con todo lo que tienes no eres feliz,
con todo lo que te falta tampoco lo seras"
(Anónimo)
Ingredientes:
1º Boys (cocidos en casa mejor)
dependiendo de los comensalesy contando con mas aperitivos
seria : 1 boy por cada 2-3 personas,
poner al fuego agua con sal y enseguida
echar el boy dentro si esta vivo,
si ya esta muerto echarlo cuando el agua
empiece a burbujear, dejarlo 10 mitos
si son medianos, si son grandes 20 mtos.2º Cazuelitas de gambas al ajillo,
freír ajos laminados en un chorrin de aceite,
cuando empiecen a dorar añadir las gambas,
la guindilla y un chorrin de vino blanco,
dar una vuelta tapar y apagar el fuego,
se sirven en cazuelitas individuales,
o una grande y servir de ella,
3º unas vieiras en salsa verde queda muy ricas
las puedes comprar frescas o congeladas,las dos quedan muy buenas.
4º Brochetas de pollo o cerdo con;
cebollas, tomates sherrys, piña fresca,
y pimientos rojos y verdes troceados,
no hace falta explicar porque se ve en las fotos,
pero si alguien quiere ver con mas detalles
os dejo los enlaces a las recetas que tengoeditadas.
5º Magret de pato a la plancha con ensalada
fácil también de hacer ya que es a la plancha,
dar cortes al lomo del pato como se ve en la foto,
para que suelte su grasa, y plancharlo sin aceite,
servir con puré de papas, arroz, ensalada etc..
6º Solomillo trenzado con menestra,
se puede tener preparado del antemanoy meter al horno 1 hora antes de comer,
lo mismo la carne que la menestra,
es un éxito porque queda precioso
y además esta buenisimo.
Como os pasara a la mayoría de blogger,
estas fechas son muy ajetreadas, por las comidas,
y porque son muchos días y nos solemos reunir
muchas personas, al menos en mi caso,
nos reunimos 20 personas y la mayoría son
jóvenes, y todo es poco para calmar el hambre,
Así que os dejare algunas recetas programadas,
por si no me diera tiempo a editarlas,
así el tiempo que me quede podre visitaros,
a ver si el año nuevo me deja mas tiempo
y sobretodo salud para poder seguir adelante.
Os deseo unas fiestas de lo mas feliz a todos.
16 comentarios:
Mi preciosa Mamen FELICES FIESTAS también para tí y los tuyos !!!
Vaya entrada más ilustrada para preparar en nuestras cenas.
Yo voy a mesa puesta así que ... tengo la "suerte" de descansar en cuánto a cocina se refiere.
Eso sí los postres los pongo yo por gusto, porque me encanta preparar algo para llevar a casa de mi mami y de mi suegra.
Un besazo muy grande
Y bueno ... a ver si es verdad y este año nuevo nos trae salud que en mi casa a mi marido le hace mucha falta
Mi querida Mamen! Salud, mucha salud es lo que te deseo para cada día del Año próximo y que disfrutes las Fiestas con tu familia, que yo me voy de viaje y tampoco tendré mucho tiempo de andar por aqui, aunque trataré de visitar los blogs amigos. Un besazo y feliz de seguir cocinando contigo.
Hola preciosa!!
Vaya entrada más completa!
Felices fiestas a ti y a los tuyos!
Un besito grande
Que cantidad de ideas, una publicación muy util!! Gracias por tu insipiración!! Que pases unos dias mmuy felices! Besines
Ummmmmmmmmmm si lo se no vengo a verte por que me voy con los dientes largooooooooooooos largos que propuestas mas ricas y fantasticas nos traes pesiosa.
Bicos mil potita miaaaaaaa.
Estupenda recopilación
Felices Fiestas guapetona!!, y gracias por dejarnos tantas cosas ricas, a mi ya se me han ido los ojines al marisquito jejejejeje
bicossssssss
Uala hija que maravilla de ideas, todas y cada una de ellas para tener en cuenta.
Besazos.
Me encantan las ideas que nos traes hoy, Mamen. Estoy haciendo selección de recetas... y puede que me quede con alguna tuya. A mí me pasa lo que a ti, que toda la familia cena en mi casa y somos un montón!! Así que todas las ideas, vienen bien.
Un besazo
con cual de todas las recetas me quedo???? es q es una autentica pasada lo q nos propones
madre mia que rico todo!! ahora una cosa te digo... dame un buey y me tienes contenta , jajajaj, y encima son hembras por dios que ricoooo!!
Mamen!Felices fiestas tambien para ti y los tuyos!!!Yo me quedo disfrutando de este banquete tan rico que nos has pusto....nos vemos a la vuelta.
Mil besets.
Bueno, bueno, Mamen, menudas ideas buenas nos das, esas gambitas, que tu las llamas al ajillo y por aqui las llamamos al pil-pil mira que estan ricas ¡¡¡, el buey nunca hemos tenido apego a el en casa, debe de ser que somos raritos, jeeee. pero las demás recetas tomo buena nota, nunca se sabe y el tener buenas ideas cerca ayuda mucho.
Muchos bssss desde Almeria.
Hola bonita, tooodo esta divino, no se por cual de todos estos manjares decidirme.
Te deseo lo mejor en estas fiesta y que la magia de la navidad llegue a tu hogar. FELICES FIESTAS. Hasta pronto guapa...
Si que os cuidais en Navidad Mamen. Pasad felices fiestas.
Bss
Elena
Hola Mamen. Como bien dices se están acercando las fiestas mas entrañables y al mismo tiempo mas nostálgicas por la ausencia de los seres queridos pero la vida debe seguir y con los presentes se debe tratar de lograr que se pasen unos momentos inolvidables. Y estoy seguro que con esta muestra de menús que has puesto lo conseguirá sin lugar a dudas. Aunque para mí no me pongas el magret y el solomillo muy muy hecho casi quemado jj. Una delicia de platos.
Espero que nos podamos ver antes de las fiestas, no obstante aprovecho para desearte que las pases estupendamente en compañía de todos.
Ah! dale un abrazo a Mar de mi parte. Hace mucho que no sé nada de ella. Debe estar muy ajetreada.
Un abrazo
Publicar un comentario