"Hay dos hombres perfectos,el uno muerto y el otro por nacer"
Ingredientes:
250 g de arroz calasparra
1 pimiento rojo, aceite
1 pimiento verde, azafrán
1 tomate maduro, pimienta
6 alitas de pollo, judías verdes
1 trozo de panceta, sal, 2 ajos
3 tazas de caldo, 1/2 cebolla
1/4 de gambas
Modo de hacerlo:
Pelar las gambas y hervir las pieles y cabezas, y reservar el liquido colado.Limpiar las judías verdes y cocerlas troceadas reservar.
En una paellera, o sartén grande, poner un fondo de aceite y freír los trozos de pollo y la panceta cortada en tiras, hasta dorarlos, añadir los dientes de ajos y el pimiento rojo en tiras, luego añadir la cebolla, el pimiento verde y el tomate, todo picado, hacer el refrito y añadir el arroz, dar unas vueltas y echar el caldo, (juntarlo con el agua de las gambas) echar las judías y dejar hacer, 12 minutos aprx. un poco antes de apagar el fuego echar las gambas y apretarlas encima, dejar el arroz al dente (o al gusto del personal) tapar y dejar reposar unos minutos antes de servir.
44 comentarios:
PERO QUE COSA MAS RICAAAAAAAAAAAAAAA ME LLEVO UN POCO UN BESO
madre mia que maravilla, no le falta detalle a ese arrocito!!!
besos, con mucho gusto probaba yo ahora una tapita.
Que rico se ve este arroz y con tanta verdurita debe de estar buenisimo. Una pregunta ¿el arroz calasparra es una marca o es un tipo de arroz diferente?
Besos
Mamen ya lo puedes decir con tropezones, pues no le faltan, el arroz tiene de todo así está riquísimo, que buena pinta; por cierto el arroz es el normal(por el nombre).
besos guapaaa
Hola de una gaditana a otra,que pedazo de paella es mi plato favorito y eso tiene una pinta.
Me apunto la recetita.
Un saludo.
Tienen muy buen aspecto.Deben ser muy ricos.
SAludos.
¡Que rico Mamen! como me gustan los arroces y lo mal que me salen los jodíos, jaja, besitos.
Madre del amor hermosooooooooooooo!! pero que pinta tiene ese arroz!! Lo que daría por un platito ahora mismo, con esto ya pongo fin a la dieta que asi no se puede vivir. Me quedo con tu receta.
Un besiño.
Cristina, llevate lo que quieras, estas invitada, un beso guapetona
Toñi, pues salio como sin querer, porque no sabia que poner y empece a mirar la nevera, y salio este arroz, un beso guapa
Anna, es un tipo de arroz, es mas caro pero merece la pena, aun hay otro que es el bomba y es mucho mas caro, este arroz necesita mas agua que el normal, pero cuando lo pruebes ya no comeras otro, un beso
MªJose, es un arroz normal, solo que es de una calidad superior, es un poco mas caro pero merece la pena, besitos
Ummmmmmmmm un arros de lo mas rico y con toaaaa esa verdurica se ve divinooooooo ,seguro que estaba de muerte wapi.
Seguro que no queda na ¿ verdaaaa? , en casa no se le puede exa na mas que pimiento al arros , con lo que me gusta a mi asin con verdurica ñan..ñan.
Bicos mil wapa.
Pues me llevo un tapin para mañana Mamen, que este arrocito pinta de maravilla.
besitos guapa
¡Joooo, quiero un plato de este arroz!. ¡Qué bueno!.
Un besote.
Hola Mamen.
Primero, por si no has entrado en mi blog, darte la enhorabuena por el acontecimiento familiar.
Y ahora decirte que de arroz, todo lo que me pongas y ese que has preparado y que tan buena pinta tiene, también.
Besos
Jorge.
Muy completito ese arroz, tenía que estar divino, y con el arroz de Calasparra seguro que aún mejor.
Besos
Se ve riquisimo este guisito, muy bueno , tomo nota. Un beso guapa.
Hola mamen que bien, no se lo que me pasaba que al entrar a tu blog se me bloqueaba. Por fin e podido entrar , una recetas muy ricas.
saludos
Hola Mamen que buena pinta tiene este arrocito .... ñamñam..... en casa nos gusta mucho, pero ya casi no hago ....por el azúcar de mi pinxe .... me llevo un platito pa mi.. un besito guapa
De buena gana me comía un platito!!!
Qué rica, no le falta de nada
besitos
mamen, en casa tengo un par que les gusta asi el arrroxz, te los mando a Málaga que estas mas cerca, jajajaa.
¡¡que pintorra¡¡¡ mira que esta rico asi el arroz.
bsss campeona. desde Almeria.
Ahi le ha daoooo con arroz de Calasparra, di que si!!
Se ve estupendo, me encanta!
Besos.
Unos tropezones deliciosos, Mamen! Vaya artista estás hecha! (no me canso de decírtelo) Un beso fuerte!
Dos bolsas tengo de arroz de Calasparras, dentro de un cofre, es mi tesorooooo,jaja, es que mira que está bueno!!! Un gran plato guapa. Besos
Que rico! Además lo de los tropezones es verdad, casi no se ve el arroz. Divino.
Un beso
Para pinta tu arrocito!
Mmmm qué rico!
Besitos
Wapi tienes un regalito en mi blog pasa a recogerlo cuando quieras.
Bicos mil.
El mejor, lleva de todo y es para todos los gustos.
me llevo un platito.
besos guapa.
que arroz mas riquisimo, me encantan estos arroces, este tiene una pinta buenisima.
Besitos!!
Estos arroces son un lujazo¡cada cucharada vale por diez¡encima le has puesto el arroz de Calasparra,no te digo na¡¡
Besets.
Flora-Jesus, bienvenidos a mi blog paisanos, ya os tengo en favoritos para no perderos, un abrazo
Beatriz y Claudia, gracias guapas, un besito
Mar, es cogerle el punto, con este arroz sale buenisimo, pruebalo, un beso cariño
Kanela, la mejor dieta, la CLM osease, comer la mitad, asi que un platito de postre para comer menos, pero comer de todo, que peligra la salud, besos
Nena, a los mios les gustan con muchas cosas, mi marido no, el quiere que se vea mas arroz, pero este lleva de todo, besos
Merchi, un platito y lo que haga falta, todo tuyo, un beso
Espero no llegar tarde y que quede para mí una tapita de este arroz tan estupendo. ¡Rico, rico!
Mamen, venir a tu blog y ponerme a pensar lo que tengo que comprar para hacer tu plato, es todo uno...
No paso un día por aquí sin que me lleve una buena idea para la comida de mañana.
Mañana toca arroz en casa, jejeje.
Abrazos.
Morguix, gracias guapa, esta muy bueno, un besito
Jorge, muchas gracias por tu felicitacion, tengo una nieta de 4 años, y ahora un nieto que acaba de cumplir 4 meses, es lo mas bonito que nos puede pasar a los padres, tener nietos, un beso
Mila, es un arroz fabuloso, siempre tengo en casa, desde que lo comimos, ya no queremos otro, un beso
Carilu, como el arroz admite todo, si no tienes pollo, se le echa carne, y si no pescado, asi que si puedes hazla, esta buenisima, besos
Anabel, me alegra verte por aqui, y espero que pronto nos pongas recetitas buenas, besos
Julycar, esta tan bueno que merece la pena aunque sea poco, un beso guapa
porfavor, porfavor, porfavor, qué arroz tan buenísimo. Besos.
Hola Mamma... uff.. tendré que venir a verte a otra hora, pues ya cene y siempre me quedo con las ganas de cenar lo que me preparas.. jjaja...
Miles de besotes y lindos sueños
que pinta!! y que completito este platin de arroz, me lo llevo wapa.
Bexinos
Mamen!!!! que ricooo, yo también hago una "Pa mi" parecida, jajjaa, le llamo así porque no es una paella, lleva muchos mariscos, pollo, bacon guisantes, etc.. también vino blanco........y muchas cosas más!
Dime una cosa, a qué le llamas "tropezones", me causó mucha curiosidad el nombre!.
Me encantó, creo que es muy sano comer la mayor cantidad de verduritas en todos los platos que cocinamos.
Un besito Mamen!
Una autentica delicia.
Excelente conbinación de ingredientes, fabuloso.
Feliz finde semana x
Que pena que los dos únicos hombres buenos no los veremos nunca jajajaja muy bueno mamen.... el arroz me encanta y por supuesto esta receta tiene que estar muy rica....
Un beso guapísima
Vaya arroz más suculento es que con solo ver la foto me está entrando un hambre..............
Besos
Milena los tropezones le llama mi marido a todo lo que no sea arroz, a el le gusta el arroz, con menos tropezones jajaja, quiere mas arroz que cosas, es por eso el nombre, un beso cielo
Chic@s gracias a todos por los comentarios, ya llamaron a mi hijo que le asignaron guarderia, asi que en cuanto empiece, ya me vengo a Cadiz y tendre algo mas de tiempo, un beso a todos
Hola Mamen, leyendo la frase del minuto de filosofía me ha hecho tropezar y me he quedado sin poder probar este estupendo arroz.
Desde luego la frase se las trae, creo que es un poco exagerada, quién la escribió quizá pensaría en sí mism@.
Ese tipo de arroz me encanta.
Saludos
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