Ingredientes: 4 personas
4 lubinas de ración
8 dientes de ajos,
2 cucharadas de aceite
2 limónes, perejil, sal
1 cucharada de pimentón
4 lubinas de ración
8 dientes de ajos,
2 cucharadas de aceite
2 limónes, perejil, sal
1 cucharada de pimentón
2 cucharadas de vinagre
1 kilo de patatitas, 2 huevos
Modo de hacerlo:
Las lubinas ya limpias se ponen en una fuente de horno, se salan y se rocian con el zumo de 1 limón, el otro limon se pone en rodajas y se meten al horno a 180ºC hasta dorar.
En una sarten se pone el aceite y se refrien los ajo en laminas, cuando estan dorados se apartan del fuego y se añade el pimentón y inmediatamente se añade el vinagre (es para que no se queme el pimentón).
1 kilo de patatitas, 2 huevos
Modo de hacerlo:
Las lubinas ya limpias se ponen en una fuente de horno, se salan y se rocian con el zumo de 1 limón, el otro limon se pone en rodajas y se meten al horno a 180ºC hasta dorar.
En una sarten se pone el aceite y se refrien los ajo en laminas, cuando estan dorados se apartan del fuego y se añade el pimentón y inmediatamente se añade el vinagre (es para que no se queme el pimentón).
Se sirven con patatas cocidas y huevo duro en gajos.
A continuacion se echa todo por encima de las lubinas y se sirve en caliente.
A continuacion se echa todo por encima de las lubinas y se sirve en caliente.
2 comentarios:
Como soy gallega y por lo tanto tengo algo de meiga... me ha llegado la imagen a mi bola de cristal que .. Estas de cumpleaños.
Felicidades
un beso enormeeeeee
Montse
Gracias,a mi edad ya se puede celebrar el cumplir años,porque cada vez quedan menos.
Un abrazo Mamen
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