Ingredientes:
1 kilo de espinacas frescas
1 paquete de queso enmental
1 puñado de piñones, sal
2 dientes ajos, aceite, orégano
Modo de hacerlo:
Se lavan las espinacas y se trocean los tallos dejando las hojas enteras, se ponen a cocer con poca agua o al vapor, después se dejan escurrir en un colador hasta que suelten todo el liquido.
Se pone una cazuela con un fondo de aceite y se fríen los ajos picados, y se echan los piñones para dorar un poco sin que se quemen, se añaden las espinacas ya escurridas y se deja hacer unos minutos, se le pone el queso por encima y se tapa, pasado un minuto se apaga el fuego y se deja hasta que el queso este fundido. Yo le puse queso Kaiku que es sin lactosa.
37 comentarios:
¡Que ricas Mamen!, tuve uan temporada que no podía comerlas por una historia que ocurrio cuando era jovencita y ahora he vuelto a tomarlas y siempre las hago con huevo pero así tienen que estar estupendas, las probaré, besitos.
Hola Mar, Carol hace unas a la crema buenisimas, a ver si le pido la receta y la meto en el blog, yo tengo en el blog unas con huevos, ya hace tiempo, besitos
Pues mira Mamen, suelo hacerlas muy simplonas por que nadie las come en casa, solo yo y para eso de pascuas en flores. Suelo prepararlas con un huevo hervido y un refrito de ajo que me encanta así tostadito. Pero lo dicho, como soy la única que las come, probaré la próxima vez a darles ese toque de queso y piñones.
Tienen muy buena pinta, y de cenita tambièn es un plato rico ¿verdad?.
un besote, pisiosa :)
Hola Mamen, que rica las espinacas, mi madre las hace muy parecidas, a mi me encantan.
Un Beso
La espinacas las como poco,por la cosa de no hacrelas,por pereza ya que solo las como yo.Así que me daré el gustazo con estas.
Un besín.
Mamen las espinacas me encantan, no las ahgo muchas veces por pereza, pero que no me importaria que me lelves un tupper el domingo jajajjaaa. Estoy deseando conoceros. Bess y hasta muy pronto.
a mi me encantan las espinacas y sin dudas esta receta está exquisita.
Besos
Merchi yo las como de cena, porque es mas ligera, y mi nuera hace unas a la crema que estan de muerte, cuando me mande la receta, las hare, un besin
Hola preciosa, es que las madres hacemos siempre lo que mas les gusta a los hijos, y eso les queda en la memoria, besitos
Laviana, yo antes no las comia mucho, pero cada vez las voy haciendo mas, porque me parece que es muy sana y hay que comer mas verduras, besos
Lola ya falta menos, ya quede con Mar que me recoje en mi casa, (ella vive a las afueras de Cadiz) y a las 10 estamos en el hotel para recojerte, un besito y buen viaje
Kako, yo las hago con garbanzos (creo que estan en el blog) y estan buenisimas tambien, un beso guapisima
Muy ricas Mamen!!
Que pases un buen fin de semana!!
esta receta la quiero hacer desde hace tiempo, a ver si me animo
mamen, qué ricas las espinacas!! Esta forma de prepararlas me encanta!!
Un besote y buen finde guapa!!
Cristina, un buen fin de semana para ti tambien, y gracias por el comentario, besos
Maria, pus hazlas porque son faciles y muy ricas, ahora hasta venden paquetes ya cortados y lavados, y son muy buenas, besos
Loli para cenar son ideales, sanas y digestivas,buen fin de semana guapa
Hola Mamen. Las espinacas es una de las cosas que no suelo tomar con frecuencia y no por mí jj sino por los demás. Tengo que hacer esfuerzos para que las intenten comer y no lo consigo así que no lo intento, doy la batalla por perdida jj.
Tienen que estar muy ricas, Mamen, de eso estoy seguro.
Saludos y buen fin de semana
Yo las como con todo, con garbanzos, con queso, con bechamel, en pizza, en empandillas, es que dan para todo y estas tienen una pinta..mmm
un biko
Que ricas las espinacas me encantan, creo que es la única verdura que como de todas las formas posibles. Gracias Mamma por traer esta receta. Un besote y feliz fin de semana
Nunca las he probado así y creo que tiene que quedar buenísimas. Tendre que hacerlas.
Besos
Tienen que estar buenisimas por la pinta que tienen pero es que todo lo que tu haces esta genial eres una magnifica cocinera besos...
Nice Blog.
¡Cómo tienen que estar tus espinacas, Mamen¡ Me encantan, así que tengo otra idea para prepararlas.
Besotes, paisana
Se ven buenísimas mamen, y te agradezco la receta pues yo soy de costumbres fijas, y siempre las preparo de la misma forma: con un rehogado de ajos. Con el queso tienen que estar buenísimas. Aunque yo no lo puedo tomar, las prepararé así para mi familia, que son muy queseros :-) Gracias.
Un abraz.
Qué platito mas rico Mamen. Tomo nota, otra que camuflaré en casa a ver si escapo......
Besos
Pues yo las preparo igual que tú, y salen riquísimas. A veces le pongo también jamón picadito.
Saludos
Gracias por esta receta que ahora que estoy a dieta me saldran las espinacas por las orejas, con tal no me salgan los musculos de popeye estoy bien, jejeje
Un beso
Amalia
Juan, pues asi estan muy ricas, y a la crema tambien estan riquisimas, siento que no las puedas hacer, un beso
Montse, yo antes solo las hacia con refrito, pero ahora vario y cambio los sabores, un biquiño guapa
Balovega, con garbanzos estan riquisimas, y en tortilla, de todas formas, un besote
Rosa, ademas son sanas y engordamos lo justo, un besito
Geminis, muchas gracias, da gusto tener amigas asi, pero mis recetas son tan sencillas, que me da hasta verguenza, un beso
Susan bienvenida a mi blog, pase por el tuyo y me encanto, eres una artista, un abrazo
Dolita, cuantas mas ideas mejor, asi variamos, beso guapetona
Nieves, yo le puse queso sin lactosa, y se deshace como la mozarella, es queso en lonchas Kaiku que lo compro en mercadona besos
Mari, es bueno tener varias recetas asi variamos y no aburrimos al personal, besos
Melania, bienvenida a mi blog, y yo con jamon tambien la hago pero cuando le pongo piñones no le pongo jamon, un beso
Amalia, no te preocupes, lo unico que hara sera limpiar el organismo jajaja, un beso
Hola mamen, me encantó esta receta de espinacas encontrar los piñones entre lo tierno de las espinacas , todo un contraste muy bueno!
Besitos
Me encanta la combinación, es perfecta y oye otra manera diferente de comer espinacas.
Besos.
que buena pinta tienen, me gustan todos los ingredientes, fabuloso!!
besitos
Hola Ciber, de verdad que estan buenas, yo cuando pongo una receta, esta hecha y probada, y esta lo esta, riquisima, un besito
Silvia, las espinacas se hacen de tantas formas, como imaginacion tenga la cocinera, asi que cuantas mas mejor, besitos
Picapusa, los piñones tostaditos le dan un toque, besos
mamen no tenia ni idea de que hubiera queso sin lactosa en mercadona, y fíjate que lo tengo al lado de casa, y es donde hago la compra diariamente. Sabía que había quesos "especiales" en el C. Inglés, pero he preguntado, y en ese momento no lo tenían. Mañana mismo lo busco en Mercadona. Qué alegría, con lo que a mí me gusta el queso. Es uno de los productos que más trabajo me está costando superar, pues en mi mesa y en todas las comidas, hay siempre queso.
Mil gracias por tu información mamen. Eres un cielo. ¡Qué alegría!
Muchos besos.
Nieves, me alegra haberte servido de ayuda, yo tampoco lo sabia, pero le pregunte a un chico del super y me dijo que si que eran en lonchas, y lo probe y esta muy rico, no se nota diferencia con los otros, a ver si nos hacen natas, mantequillas y chocolates, pero algo es algo, un beso
Hola mamen,si le pones lombarda tambien está buenisima, me alegro de que entres en mi blog,te agradezco que te pusieras como seguidora,*besos*.
Agradecida a ti tambien, y entre porque me gusto lo que vi, aun no lo vi todo pero, ya lo hare, un beso
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