Ingredientes:
Huevos, sal
Vinagre y agua
Modo de hacerlo:
Se pone una cazuela por la mitad de agua, y cuando rompe a hervir se le echa un poco de sal y un chorro de vinagre.
Cuando rompa a hervir otra vez se van echando los huevos (previamente cascados en un plato) de uno en uno.
Se dejan hacer porque ellos solos se van recojiendo y cuando se vean redondos (unos dos minutos aprx.) se van sacando con cuidado, (no dejarlos mucho para que salga la yema blandita.
Sirven como acompañamiento de patatas, arroz, salsa de tomate etc.
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