Ingredientes: 6 personas
4 zanahorias grandes
4 patatas grandes
1 cebolla
1 calabacin
3 cucharadas de aceite
1 pastilla de caldo ó sal
3 vasos de agua
4 zanahorias grandes
4 patatas grandes
1 cebolla
1 calabacin
3 cucharadas de aceite
1 pastilla de caldo ó sal
3 vasos de agua
Pan frito
Modo de hacerlo:
Se pone una olla al fuego con el agua y se añaden las patatas cortadas en rodajas finas, las zanahorias peladas y también en rodajas finas, igual el calabacin y la cebolla.
Se agrega el aceite y la sal ó la pastilla de caldo.
Cuando este todo tierno, se tritura con batidora, (si queda espeso, se le añade un poco de agua.) Se sirve con coscorrones de pan frito.
Se rectifica de sal y listo. Es buenisima cuando hace frio.
Modo de hacerlo:
Se pone una olla al fuego con el agua y se añaden las patatas cortadas en rodajas finas, las zanahorias peladas y también en rodajas finas, igual el calabacin y la cebolla.
Se agrega el aceite y la sal ó la pastilla de caldo.
Cuando este todo tierno, se tritura con batidora, (si queda espeso, se le añade un poco de agua.) Se sirve con coscorrones de pan frito.
Se rectifica de sal y listo. Es buenisima cuando hace frio.
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